苹果小米粥可以起到益胃生津，还有和中益肾以及除烦醒酒等功效。

1.益胃生津：如果脾胃虚弱导致恶心、呕吐或者是腹痛以及腹胀，可能会出现消化不良，要喝苹果小米粥来起到益胃生津的作用。

2.和中益肾：当出现肾虚引起腰膝酸软，还有腰腿麻木的时候，也可以喝苹果小米粥，苹果小米粥能够起到中和益肾的作用。

3.除烦醒酒：如果一次性喝过多的酒导致头痛或者是头晕的时候，也可以喝苹果小米粥，能够起到除烦醒酒的效果。

在和苹果小米粥的时候要适量，不要一次性喝太多，以免胃肠道负担加重，平时还要多喝温开水。