以iPhone11，IOS13系统为例，苹果手机关机开机的具体步骤如下：

1、首先请长按iPhone11的“电源+音量加”键。

2、随后会看到屏幕上出现关机选项，滑动关机即可。

3、开机长按侧边的电源键，直至屏幕上出现一个苹果图标时，再松开即可。

关机对手机的性能没有任何影响，特别是对智能手机来说关机是有好处的。而长时间不关机会使手机反应速度变慢，减短手机电池的使用寿命，有时还会造成手机死机或者黑屏。建议偶尔关机，有助于手机硬件散热，系统会更加流畅一些。但不建议高频次的开关机，会对主板和LED屏幕等软件造成偶发性损坏。

关于强制关机，苹果手机的硬盘不同于电脑一般用的机械硬盘，强制关机对硬件没有什么危害，可能会有小几率引起数据丢失或者数据损坏。除非手机死机情况下，尽量不要经常性的强制关机，以免造成数据丢失。如果手机经常死机可通过提升系统避免系统漏洞。