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　　插入一条来自@爱做功课的Rain的原创攻略

　　原标题：常见中国蔬菜英文名字 | 在美国超市买菜、自家后院种菜都适用！

　　美国超市里虽然蔬菜种类非常丰富，然而相对于那些奇奇怪怪不知道吃法的菜，小伙伴们可能还是对我们在国内常吃的蔬菜品种更加情有独钟。

　　收藏这份中国蔬菜中英文清单，以后无论是到超市买菜，还是准备在后院种菜，都可以快速找到你想要吃的蔬菜品种。

　　常见中国蔬菜中英文名字

　　其实有很多中国蔬菜的英文名称，都是由粤语音译翻译过来的，比如“XX菜”，大多直接翻译成“XX Choy”，而老美也早已经接受了这种叫法，不少中国蔬菜的音译英文名字也已经成为了通用的正确叫法。

　　另外，也有部分蔬菜流行日式英文的叫法，尤其是如果去日本超市或者韩国超市买菜的话，这类叫法则可能更通用。

　　中国蔬菜中英文名字 by Dealmoon

　　图片

　　中文

　　英文

　　白菜/小白菜

　　Bok Choy (Pak Choy)

　　小棠菜/青江菜

　　Baby Bok Choy

　　大白菜/黄芽白

　　Napa Cabbage

　　菜心/油菜

　　Choy Sum

　　Yu Choy

　　油麦菜/A菜

　　A Choy

　　芥兰

　　Gai Lan(Kai Lan)

　　Chinese Kale

　　Chinese Broccoli

　　西兰花

　　Broccoli

　　花菜/椰菜花

　　Cauliflower

　　空心菜/通菜

　　Ong Choy

　　Water Spinach

　　芥菜/雪里红

　　Mustard Greens

　　榨菜

　　Zha Cai

　　Tsa Tsai

　　Stem Mustard

　　西洋菜

　　Watercress

　　木耳菜

　　Malabar Spinach

　　Basella Alba

　　茼蒿

　　Tong-Ho

　　Edible Chrysanthemum

　　苋菜

　　Yin Choy

　　Edible Amaranth

　　生菜/莴苣

　　Lettuce

　　莴笋

　　Celtuce

　　芦笋

　　Asparagus

　　卷心菜/包菜

　　Cabbage

　　芹菜

　　Celery

　　菠菜

　　Spinach

　　芽菜

　　Bean Sprouts

　　豆苗

　　Pea Shoots

　　Pea Sprouts

　　蒜苗

　　Green Garlic

　　Spring Garlic

　　蒜苔

　　Garlic Spears

　　Garlic Scapes

　　番薯苗/地瓜叶

　　Yam Leaves

　　Sweet Potato Leaves

　　韭菜

　　Garlic Chives

　　Chinese Chives

　　Chinese Leeks

　　韭黄

　　Yellow Garlic Chives

　　Yellow Chives

　　枸杞/枸杞叶

　　Wolfberry Leaves

　　Goji Leaves

　　香椿

　　Chinese Toon

　　Toona Sinensis

　　瓜果中英文名称

　　瓜果中英文名字 by Dealmoon

　　图片

　　中文

　　英文

　　苦瓜/凉瓜

　　Bitter Gourd

　　Bitter Melon

　　Balsam Pear

　　节瓜/毛瓜

　　Fuzzy Melon

　　Hairy Gourd

　　冬瓜

　　Winter Melon

　　Winter Gourd

　　Wax Gourd

　　黄瓜/青瓜

　　Cucumber

　　丝瓜

　　Luffa

　　Loofah

　　Sponge Gourd

　　佛手瓜/合掌瓜

　　Chayote

　　金丝瓜/鱼翅瓜

　　Spaghetti Squash

　　葫芦瓜

　　Bottle Gourd

　　Calabash

　　西葫芦瓜

　　Zucchini

　　南瓜

　　Pumpkin

　　日本南瓜

　　Kabocha Squash

　　奶油南瓜

　　Butternut Squash

　　茄子

　　Eggplant

　　西红柿/番茄

　　Tomato

　　青椒/甜椒/灯笼椒

　　Green Pepper

　　Sweet Pepper

　　Bell Pepper

　　辣椒

　　Chili

　　Hot Pepper

　　秋葵

　　Okra

　　根茎类蔬菜中英文名称

　　根茎类蔬菜中英文名字 by Dealmoon

　　图片

　　中文

　　英文

　　白萝卜

　　Daikon Radish

　　韩国萝卜

　　Korean Radish

　　胡萝卜

　　Carrot

　　红萝卜

　　Red Turnip

　　沙葛/凉薯

　　Jicama

　　粉葛

　　Arrowroot

　　木薯

　　Tapioca Root

　　山药/淮山

　　Chinese Yam

　　Radix Dioscorea

　　牛蒡

　　Gobo

　　Burdock Root

　　菜果/苤蓝

　　Kohlrabi

　　莲藕

　　Lotus Root

　　茨菇

　　Arrowhead Root

　　荸荠/马蹄

　　Water Chestnut

　　菱角

　　Water Caltrop

　　竹笋

　　Bamboo Shoots

　　芋头

　　Taro

　　地瓜/番薯

　　Sweet Potato/Yam

　　土豆/马铃薯

　　Potato

　　中英文名字 by Dealmoon

　　图片

　　中文

　　英文

　　白萝卜

　　Daikon Radish

　　韩国萝卜

　　Korean Radish

　　胡萝卜

　　Carrot

　　红萝卜

　　Red Turnip

　　沙葛/凉薯

　　Jicama

　　粉葛

　　Arrowroot

　　木薯

　　Tapioca Root

　　山药/淮山

　　Chinese Yam

　　Radix Dioscorea

　　牛蒡

　　Gobo

　　Burdock Root

　　菜果/苤蓝

　　Kohlrabi

　　莲藕

　　Lotus Root

　　茨菇

　　Arrowhead Root

　　荸荠/马蹄

　　Water Chestnut

　　菱角

　　Water Caltrop

　　竹笋

　　Bamboo Shoots

　　芋头

　　Taro

　　地瓜/番薯

　　Sweet Potato/Yam

　　土豆/马铃薯

　　Potato

　　写在最后

　　第一篇就先总结到这里啦，如果小伙伴们有兴趣的话，之后会继续做中国常用的豆子、香料、干货和蘑菇中英文名字的功课。

　　如果以上内容对您有用的话，请大家别忘记点赞、收藏和分享哦！

　　本文由爱做功课的Rain原创整理，图片来自网络，版权属原作者，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。封面图 via Shutterstock

　　THE END

　　编辑：HY

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