蔬菜本就比肉贵的英国，脱欧后，还能像现在这样好好从西班牙进口蔬菜水果吗？

英国运输大臣克里斯·葛雷林（Chris Grayling）最近就很担心脱欧后英国人会无菜可吃，于是提议，英国人要开始自己种菜自给自足。

满地都是土豆的英国，能搞得定这么大事吗？

英国农业自产的主要是肉蛋奶谷物，蔬菜新鲜水果等还是主要依靠进口。供应的地区自然是欧洲大陆气候温暖阳光充沛的南欧地区，比如西班牙。

物以稀为贵，造就了英国菜比肉贵的现状，相比中国市场2、3元一斤的生菜，这里小小一颗就要差不多1镑。

先来看看英国主流超市的蔬菜价格，自己体会一下。

菠菜5镑/公斤，豆角4镑/公斤。

虽然大蒜是配料，但是对于我们来说这个是厨房必备，英国要30p/个。

这一栏貌似还可接受的价格，因为这些在英国本土也很多可以种植。土豆、洋葱、西兰花，英国蔬菜几宝之一。

来了，小海狸喜欢的荷兰豆6.67镑/公斤……还有茄子70p/个，还怎么爽快地做鱼香茄子？！地三鲜？！

吃货们最爱的辣椒！什么？10镑/公斤！

随手点开一个蔬菜，来源地有欧洲大陆各个地方，或是北非摩洛哥等地。

再来看看肉类的价格。

俗称走地鸡，是不是价格不错？4.25镑/公斤

爱吃鸡块的，这个价格买起来也是可以接受的。

这里吃个牛排，煮个牛肉，洒洒水。

过于依赖进口蔬菜水果，那么就很容易陷入被动。

去年圣诞节前后和今年2月份时，英国各大超市因为进口短缺，还进行了蔬菜限购，给出了原因是出口地区西班牙、法国和北非摩洛哥的恶劣天气影响收成。

感受一下当时超市的蔬菜短缺的状况。

最大的超市tesco、Morrison等为了防止餐厅经营者大量购菜，每位顾客只能购买客只能购买3颗卷心莴苣（Iceberg Lettuce），3颗西兰花。

好心塞！

人们为了生菜也是各种开挂自嗨。

现在开始种生菜会不会有点晚？

我没有生菜吃，你有的吃就好了。亚撒西的主人啊！

商超也坐地起价，消费者忍不住吐槽，为什么你要卖这么贵！

当时伦敦的一些蔬菜批发商甚至声称要从美国进口蔬菜，小海狸觉得中国菜农们似乎也有商机啊~

看完当时英国的惨状，再来看看法国西班牙等商超的摆阵。

深深体会到腐国人们的心情了吧~

一想到脱欧后，这些本就不便宜的菜可能要贵得离谱了，小海狸的心就乱了！

英国人真能自己种吗？

先了解一下英国农业的沦落背景。

18世纪末时，英国农业在欧洲算是大哥，食品自给基本没有问题。但工业革命火了，英国就被彻底带偏了，机器多牛逼啊，还能出口挣大钱。

不过重工轻农的政策很快在两次大战中暴露出严重问题，粮食短缺、吃尽了苦头的英国人这才重新将农业捡起来。

15年来，各种奖励措施鼓励开垦，提高农产品价格、农业机械化等等，扭转了英国农业衰退的局面，并且逐步实现了农业现代化，英国农业的单位产量水平都很高。

这些女孩子每天花费一小时挖掘土豆

当时的宣传

现在高度现代化的英国农业

但是，英国的畜牧业占农业的大头，种植业则占比很少。

毫无疑问，这受限于英国的自然气候环境影响，要搞蔬菜生产就需要高额投资。

大多数蔬菜农场采用温室种植，这个费用可不低。有数据显示在实现人工控制的温室，每公顷需要投入高达6.7万英镑。

英国的地理环境也决定了英国种植业主要为谷类作物、园艺作物、块茎作物和饲料作物。

种不来菜叶类蔬菜，于是英国人变着花样地种植出各种土豆。没错，英国就是一个蔬菜种类贫乏，但是土豆种类就多达20多个……

随之而来的还有花式土豆做法。其实，就连这个土豆也是16世纪从西班牙引进过来的~一朝来到英村，从此安身立命的典型代表。

按照这个模式展开，不知会不会有其他蔬菜也和土豆一样将潜力全部开发出来？

面对运输大臣的这个种菜提议，坚持留欧的网友可是火力全开。

“除去这就是一个悲剧之外，运输大臣和其他退欧派的这些疯狂行径其实也蛮有趣的。”

有人认为土地人工限制，这个难以实现。

“因此，运输大臣认为英国农民应该生产更多的食物。但是没有更多的土地，没有进口的廉价劳动力来收获它。这个怎么可能实现？”

没有自己花园的人怎么办？还有反季节蔬菜怎么办？原文太长，大概截图示意。

“我自己种蔬菜，因为我很幸运地拥有一个大花园。但是还是有问题就是，不在当季的食物怎么办呢？”

当然也有支持这一提议的，并且把当年二战后英国试图恢复农业作为现在继续前进的榜样。

“需要分配更多可开耕的土地，正如在第二次世界大战中一样，我们都可以为胜利而努力。这是在敦刻尔克的耻辱之后的战斗号召，以及在那些黑暗的时代里帮助我们度过难关的精神支持。退欧后的英国在接下来的几十年里要挺住。”

还有认为记者断章取义了运输大臣的讲话，“运输大臣的意思是，家庭种植的食物可以而且应该扩大。我的蔬菜园虽然只是一个代表，但是我的蔬菜和水果比西班牙土豆或智利的澳洲青苹果更美味。”

这是要英国人人人都当农民的节奏？

小伙伴们以后来英国留学，还得带一门种菜的手艺来？！！

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