茶界的伊丽莎白女王!皇室最爱的顶级茶到底为什么那么好喝?

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茶界的伊丽莎白女王!皇室最爱的顶级茶到底为什么那么好喝?

2024-07-13 04:26| 来源: 网络整理| 查看: 265

这时候就不得不说了查尔斯王子最爱的御用茶——Taylors of Harrogate了。

查尔斯王子在Taylors of Harrogate的品茶室

这是被英国皇室盖章认证过的品牌,一直有Tea fit for a King的美誉。那为什么说它是茶界的伊丽莎白女王呢?因为女王伊丽莎白二世登基50周年庆典时也特别指定Taylors为她调配纪念茶。

不过作为拥有132年历史百年老牌,它在1901年爱德华七世的加冕礼上,就是唯一选用的皇家国宴茶了!

它还一路火到国外,在重视茶道文化的日本也能“杀出重围”,独特日本天皇恩宠。日本天皇每年5月举办的欧式下午茶,都会用其款待日本王室贵族和外宾。

不仅被各个国家皇室宠幸,全球多家茶室餐厅都有它的身影,比如英国最出名的茶室,约克郡人气第一的美食名店——Betty’s Tea Room(贝蒂茶室)唯一提供的商业茶就是它。

拿过的奖说出来也都是响当当的,除了查尔斯王子颁发的皇家认证。(英国皇室内有较高地位的成员,授予向他们提供商品及服务的公司和商人的称号。

品牌提供的产品除了要先经过皇室成员亲自使用达到五年以上,说白了,就是让皇室成员亲测好用才能拿奖)

还有英国土壤协会认证(英国最大的有机认证机构),英女王颁授的“企业永续经营奖”(英国企业最高荣誉之一;泰勒家族一直践行“可持续发展的高品质茶叶”理念)和2001年英女王颁发的“最佳企业奖”等等。它甚至还跨洋连续拿下2001-2003年由美国美食协会颁发的“金牌奖”。

品牌还曾专门以布达佩斯大饭店为原型拍了个微电影,感恩泰勒花草茶的功臣——蜜蜂,也是很有爱了!

多年来泰勒家族定期拜访全球各地的茶农,举办年度口味校准研讨会。

Taylors茶叶来自世界各地

我们现在市面上能喝到的泰勒茶都是经过茶师层层筛选之后的最优款,他们每天会品尝多达1000个样品,最后选出最好喝的一款。

他们家的茶在亚马逊上位居销量榜前位梯队,某些款甚至评论数高达三千多条,而且近7成网友都给了五星好评,简直秒杀许多英式茶。

来看看网友们的实评,都是大写的好评:

讲真,这是我喝过的口感最顺滑的热茶。 我之前一直在寻找我最喜欢的爱尔兰早餐茶,很高兴我终于找到了。 这茶没有任何苦味,我就加了点牛奶或奶油。 它不需要任何额外的“调味”,本身就自带轻微的天然甜味。 但根本不像某些新口味的混合茶那样“掺假”,口感不纯。 而且性价比超高! 包装也很豪华,赞!

这篇评论是针对伯爵茶的 - 网友们的评价一点儿没错。 茶叶保持得相当新鲜,叶子都是 大块大块的,根本不像有的茶全是屑。 味道很赞,很浓郁,佛手柑的味道突出但又不会掩盖茶本身的味道。

一次与老英伦的触碰:“我偏爱Taylors家的茶,它是英式早餐茶的绝佳范本。”

楼塌了算什么,只要有茶,我自不动如山。

手捧一杯茶,我为优雅代言。

在我看来,这应该是你能找到的最好的纯正英式早餐茶。不管你好的是浓茶还是淡茶, 它口感都很赞。但最好的喝法儿是早餐或午餐的时候泡一杯浓茶,再加入牛奶和少许糖。美味!

包装精美,很适合送人。

English Breakfast Leaf Tea

英式早餐红茶

早餐茶在英国又名“开眼茶”。开眼,顾名思义,就是睁开眼睛喝的第一杯茶,主要用于醒神,所以会比较浓郁。

Taylors英式早餐红茶作为一种传统的混合茶,以锡兰、印度、非洲等地茶叶调和,气味浓郁,口感顺滑、轻快、令人耳目一新,是暖胃良品。

最适合早晨起床后享用,唤醒困顿。

当然,在英国,早餐茶早已成为传统下午茶的经典配搭,名列榜单之首,所以也可以当下午茶享用。

不过,English Breakfast Leaf Tea比较浓郁,下午喝浓茶晚上睡不着的朋友最好还是选择清淡的下午茶,比如皇家伯爵茶哦~

建议冲泡时间:3-5分钟。加牛奶或柠檬。

最佳搭配:几乎和所有的早餐食品都能完美搭配,烤面包、麦片、煎饼、粥

以及全套英式早餐。

Earl Grey

皇家伯爵茶

伯爵茶和中国颇有渊源,相传其源于一位清朝官员对英国格雷伯爵的赠礼,所以通常被称为皇家伯爵茶。

它是传统英国茶的代表,曾一度风靡欧洲上流社会,是一款颇具贵族范儿的茶。

Taylors皇家伯爵茶是品牌最著名的调味茶,采用上好黑茶,烘焙过程中混合意大利佛手柑香料而成。口感清淡,带有清新的柑橘香。

建议冲泡时间:3-5分钟。加牛奶或柠檬。

最佳搭配:带有柑橘香的伯爵茶和蛋糕饼干是绝佳CP,配上水果馅饼或黑巧克力也是一绝。

Moroccan Mint Tea

摩洛哥薄荷茶

薄荷茶是摩洛哥的“国饮”,当地人一日三餐都离不开薄荷茶。

到摩洛哥当地人家里做客,主人会奉上一杯清香四溢的薄荷茶,比较传统的还会连奉三杯:分别代表“祝福、忠告和警醒”。

当然,摩洛哥人饮茶的习惯是英国人带过去的,1850年,英国开始在北非贩卖绿茶,摩洛哥的饮茶历史才开始。

Taylors摩洛哥薄荷茶,是纯正摩洛哥绿茶和薄荷的完美混合,也是摩洛哥风情和英国茶饮特色的融合。

口感纯净、清新,沁人心脾,很促进消化,适合饭后享用。相比暖胃的早餐红茶,摩洛哥薄荷茶比较解暑。

建议冲泡时间:2-3分钟。单喝或加点糖和新鲜薄荷叶。

最佳搭配:饭后单饮。

Lemon & Orange

柠檬香橘茶

Taylors家的花草茶以柠檬香橘茶为代表,以上好印度尼西亚红茶,混合柠檬、橙子等柑橘类新鲜水果所提炼的天然香料烘焙而成。

味道清香淡雅,水果的香气和茶香达到微妙平衡。不管是当下午茶饮用或是饭后搭配甜点都很完美。

建议冲泡时间:3-5分钟。单喝或加点蜂蜜。

最佳搭配:非常适合晴朗的天气配上蛋糕、冰淇淋或果汁冰糕饮用。

英国人的挑剔是出了名的,尤其是英国王室。泡一杯纯正的英式茶,慢下来,为生活添点仪式感。

由内而外,散发优雅气质,从骨子里都流淌着英国贵族的血液。想想都觉得美滋滋呢!

最后,我们还附送了传统冰茶的制作教程哦:

把茶包或茶叶放入茶壶中大概5分钟,记住要是平时喝的双倍浓度哦,因为加冰块之后,味道会变淡。

茶冲好后滤掉茶叶/茶包,倒入杯子中,静置1小时,放凉,不要放冰箱哦,那样会影响口感。

下一步就是加冰块和糖啦,具体可视个人口味而定。对了,别忘了最后一步,再加片柠檬和薄荷叶装饰一下哦~

里面有脑洞大开的爆笑原创视频

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