目前还没有发现可以食用的苔藓，不过有可以入药的苔藓

苔藓俗称青苔，是一种具有绿色假叶和假茎的低等植物，没有真正的根，以丝状的假根附着于寄主上吸收寄主体内的水分和养分，苔藓生长需要一定的散射光线或半阴环境，最主要的是喜欢潮湿环境，湿度在80%以上，特别不耐干燥；温度，不可低于22℃，最好保持在25℃以上，才会生长良好。苔藓是小型的多细胞的绿色植物，最大的种类高也只有数十厘米。

可以入药的苔藓植物

石地钱，生长于较干燥的石壁、土坡、岩隙上。全草药用，有消肿止血功效，主治外伤出血、跌打损伤。

蛇苔，又名地皮斑、地青苔。生长于林下湿地、沟谷岩石上。全草药用，能清热解毒、消肿止痛，主治疔疮痈肿、蛇咬伤、无名肿毒、烫伤、刀伤、骨折等症。

地钱，地棱罗、龙眼草、地浮萍。海南各地。生长于阴湿的沟边、林缘土坡及石壁上。全草药用，有清热、消炎、拔毒和生肌功效，主治刀伤、骨折、毒蛇咬伤、疖痈肿毒。

泥炭藓生长于沼泽地上。全草药用，有清热功效，消毒后可作为药棉的代用品。

银叶真藓生长于房顶、火烧林地上。全草药用，有清热解毒功效，主治细菌性痢疾、鼻窦炎大叶藓，茴心草、茴新草、太阳针、岩谷伞。生长于溪边碎石间、潮湿林地。全草药用，能清心明目、安神，主治冠心病。

尖叶提灯藓生长于林下阴湿处或林缘草地。全草药用，有凉血止血功效，主治鼻衄、崩漏。

鳞叶藓生长于热带雨林中的树干上或阴湿林地石上。全草药用，能止血、消炎，主治外伤出血。

黄牛毛藓生长于土坡和空旷的林地上。全草药用，主治小儿惊风。