2023

苏州上榜黑珍珠餐厅

讲好舌尖上的故事，以饮食为窗口，传递中国的文化自信。根据 2023年公布的“黑珍珠餐厅指南”，来自全球 28座城市的 304家餐厅入选，苏州一共有 6家餐厅上榜，这就带你快速了解一下。

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二钻黑珍珠

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

地址：苏州工业园区唯亭街道华池街88号

华池88中餐厅以“赋题作诗”的方式，以龙虾、花胶、春季时令为题，以苏州特色打磨出江南时景的精致诗篇，回馈给支持的众多食客，他们敢于继承传统，突破传统，变革传统，发扬传统，重新诠释融入秀美江南和市肆古巷的烹饪艺术，蝉联黑珍珠二钻。

一钻黑珍珠

苏州柏悦酒店·西洲轩

地址：西洲路69号柏悦酒店一楼

翠松闲庭，江南雅韵。西洲轩主打淮扬味道，传统淮扬菜清淡平和，咸甜浓淡适中，原料多以江湖河鲜为主，强调食材本味。秉承着对淮扬菜的热情追求，西洲轩将每道菜肴赋予独到理解并加入创新新味，为食客们打造更多味蕾惊喜。

一钻黑珍珠

鼎膳·匠宴

地址：苏州相城区高铁新城青龙港路58号天成时代商务广场33层

鼎膳·匠宴以相城非遗文化底蕴为依托，携手苏工继承人，融合御窑金砖、渭塘珍珠、元和缂丝、苏派鸟笼、巧生铜炉、太平船模、陆慕泥盆等苏工作品，将相城非遗文化与餐厅融为一体，秉承“不时不食”的理念，顺应四季流转的变化，着力打造时令特色的苏式菜品。

一钻黑珍珠

江南雅厨

地址：四季路李公堤3期16号楼

江南雅厨（李公堤店）坐落于摩登时尚、流光溢彩的李公堤旁，建筑简约大气，线条流畅，应和苏州的“双面绣”城市形象，在湖水掩映之中，与古城遥相守望， 以苏州时令为引，将自然馈赠转化为舌尖传奇，在园林式布景之中，演绎千年传承的苏式盛筵。

一钻黑珍珠

金海华·悦食东方·CHAO27

地址：旺墩路288号洲际酒店27楼

悦食东方·CHAO27，作为现代东方美宴代表，集萃金海华深耕苏州20余年精华，将艺术创新与人文底蕴融于其中，以珍馐美味致敬生活，连接食与境的全新享受，将传统与现代的碰撞，全新注释现代东方宴饮美学。

一钻黑珍珠

大蔬无界

地址：月廊街8号苏州诚品书店3楼

大蔬无界始终坚持在保留自然鲜美味道的本身， 为蔬食世界呈现不一样的味觉盛宴，将生活中的感悟化为制作灵感，着力发掘蔬食自然美味的质感，将美味通过精致的装盘，在舌尖演绎一场味蕾上精彩的的话剧表演。

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