苍术是菊科植物茅苍术或北苍术的根茎，具有多种功效和作用。以下是苍术的主要功效及主治病症：

1、燥湿健脾：苍术主要用于治疗中焦湿滞证，常与茯苓、厚朴、陈皮等中药同用，以达到燥湿健脾、调整脾胃功能的效果；

2、祛风除湿：苍术具有祛风除湿的作用，可以用于治疗风湿寒痹证，常与桂枝、防风、独活、秦艽等中药同用，以祛除体内湿气和舒通筋骨。此外，对于风湿热痹证，苍术则常与黄柏、知母、生石膏等中药同用，以清热解毒、活血止痛；

3、散寒解表：苍术具有散寒解表的作用，可以用于治疗外感风寒头痛，常与白芷、川芎、藁本等中药同用，以发汗解表、止痛；

4、养肝明目：苍术还具有养肝明目的作用，可以用于治疗青盲、夜盲等眼疾，常与黑芝麻、草决明、猪肝等中药同用，以补肝肾、养血明目。

需要注意的是，虽然苍术具有多种功效和作用，但使用时仍需根据个人体质和具体情况来选择合适的药物和剂量。同时，在使用苍术时也需要注意其可能的副作用和相互作用。总之，在使用苍术时需要遵循医生的建议和用药规范。

参考资料：[1]高鹏翔.中医学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2013.