米酒花甲怎么做才好吃,最正宗的米酒花甲制作方法 |
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![]() 加入了米酒的烧花甲,很暖了,不辣,味道很独特哦!适合家里有老人小孩,不能吃辣的人群。 用料 米酒 1勺 葱段 少许 姜丝 少许 蒜 3瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺米酒花甲的做法 市场上一大早去买扇贝,还送了海盐,回来家吐沙一上午,中午开始做菜。 ![]() 准备青椒红椒,姜丝和姜片少许,葱段,蒜备用。 ![]() 把洗好的扇贝用开水淖一下,备用。 ![]() 热锅加油,放上述葱姜蒜椒等。 ![]() 扇贝下锅喽!中小火翻炒,然后加入生抽一勺老抽半勺,耗油一勺,翻炒,加入米酒! ![]() 多翻炒几遍就可以出锅啦,一点盐都不用放哦 ![]() 好了,上桌啦!很下饭哦 ![]() 小贴士 全程不放盐,翻炒翻炒就熟了,不用焖 |
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