【韭菜花酱的做法步骤图,韭菜花酱怎么做好吃】萌酱1988 |
您所在的位置:网站首页 › 花生酱难吃怎么办 › 【韭菜花酱的做法步骤图,韭菜花酱怎么做好吃】萌酱1988 |
准备新鲜韭菜花。(我这次用了850克) 韭菜花买来最好赶快做。 韭菜花掐去多余的茎和不新鲜的部分。 辅料需要一个苹果,一块姜,一些盐。现在市面上的盐咸度不一,我用的中盐,160克,仅供参考。 我发现原来这货挺脏的,我洗了至少6遍,水才逐渐变清。水变清后用盐水泡一会(这样洗的比较干净),然后再洗两三遍。 洗好后的韭菜花放在干净的地方晾干,直至不含生水。 苹果切片,姜切碎,辣椒就不用切了。(不要提前切,待韭菜花晾干了再切这些。) 把所有原料放入料理机里一起打成泥状。注:如果很干,就放少许凉开水(然后再加半勺盐)再打,打成泥,就欧拉~!当然了,如果喜欢传统做法并且体力充沛的同学,可以用臼,慢慢捣成泥也是极好的! 因为料理机容量比较小,所以打了很多次,为了避免味道不匀,把所有的韭菜花泥都放在一个大盆子里再拌匀一下。最后装入密闭容器,瓶口放点高度白酒,用保鲜膜先封一下,再盖盖儿。 装瓶后放入冰箱冷藏,一个星期以上便可以食用啦。 好啦,大功告成! 韭菜花也可以小清新范儿十足,送亲友也是极好的! |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |