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花生，无论其形状如何，都具有多种健康益处，值得成为健康饮食的一部分。 它们是重要的能量来源，富含烟酸和维生素 E 等维生素、蛋白质、纤维和锰。 花生粉也可以成为健康饮食的一部分，因为它们的高能量含量会让您感到饱足和满足。

花生粉是一种有趣的产品。 但是，该产品与花生酱或面粉之间存在一些差异。 一方面，该产品热量低，蛋白质含量高，并且具有有趣的多功能性。

这种食用花生的方法是通过压榨坚果去除天然油脂。 结果是一种粉末含有更高的蛋白质脂肪比（每 6 克脂肪含 1,5 克蛋白质），以及使浆果如此营养的纤维和其他营养素。 花生粉是一种很好的方式，可以为任何食物注入这种坚果的经典黄油质地和风味，但使用的卡路里更少。

脱脂花生粉的生产过程包括以下步骤：

重要的是要选择没有添加糖或香料等添加剂的脱脂花生粉，以确保我们食用优质产品。

至于和花生粉的区别，虽然很相似，但还是有区别的。 主要区别在于，尽管蛋白质含量高，但这种粉末的总脂肪和卡路里含量非常低。 相反，面粉可以含有不同水平的脂肪/蛋白质。 脱脂餐的脂肪含量很低，蛋白质含量很高，而常规选择会提供适量的脂肪和蛋白质。

最后一个关键区别是面粉不添加盐或糖，这两者都可以用于脱脂花生粉。

尽管它们非常相似，但花生粉和花生酱之间还是有一些关键区别。 主要区别在于，尽管蛋白质含量高，但这种粉末的总脂肪和卡路里含量非常低。

此外，花生粉可能含有不同水平的脂肪或蛋白质。 脱脂餐的脂肪含量很低，蛋白质含量很高，而常规选择会提供适量的脂肪和蛋白质。 最后一个关键区别是花生粉不添加盐或糖，这两者都可以用于花生酱或奶油中。

虽然我们最近才发现脱脂花生粉及其高蛋白质含量，但它不应与蛋白质味坚果相提并论。

这些蛋白质大多来自乳清，并使用调味剂和调味剂来获得非常像花生的香精。 当与液体（水和牛奶）混合时，这种蛋白粉的卡路里含量也更低，重量也更轻。 另一方面，如果我们将花生粉与液体混合，结果将是一种与坚果酱非常相似的奶油或糊状物。

另外，请记住，花生粉不应作为蛋白质的主要来源。 的确，它可以帮助在一天结束时消耗更多的量，但在这种情况下卡路里也很重要。 如果我们真的想摄入蛋白质，建议寻找天然蛋白质食物或补充奶昔。

虽然它们显然有许多优点，例如低脂肪含量和高蛋白质含量，但使用脱脂花生粉还有其他优点。

这种粉末比传统花生酱含有更少的热量，因为大部分高热量脂肪已被去除。 两汤匙原味黄油提供约 190 卡路里热量，而两汤匙花生粉仅提供 45 卡路里热量。

这些粉末也是纤维和蛋白质的良好来源，研究表明这有助于调节食欲。 对于寻求简单方法来减少卡路里摄入量的人或那些采用限制卡路里饮食的人来说，这可能是一个不错的选择。 此外，科学表明，经常食用花生 不会增加体重，尽管坚果是卡路里和脂肪的丰富来源。

花生中发现的不饱和脂肪也可能有助于身体在休息时燃烧更多的卡路里，但这种效果并未在所有研究中得到复制。

传统的花生酱是丰富的脂肪来源，每两汤匙含 16 克脂肪，而同一份花生粉仅含 1.5 克脂肪。 然而，花生中发现的脂肪主要是不饱和脂肪，通常被认为对健康有益。

科学表明，花生中发现的主要脂肪类型油酸可以帮助降低血压、减轻炎症和降低患心脏病的风险。 食用花生粉而不是坚果酱可能会错失在饮食中添加更多单不饱和脂肪的机会。

脱脂花生去除了大量脂肪。 当花生的脂肪含量降低时，纤维和蛋白质含量同时增加。 虽然这可能会对那些将坚果作为健康脂肪来源的人产生负面影响，但对于那些试图增加纤维和蛋白质摄入量的人来说却是一个好处。

每 28 盎司花生粉提供超过 100 克的纤维和 XNUMX 克的蛋白质。 每 XNUMX 克相当于 XNUMX 克纤维和 XNUMX 克蛋白质。 因此，即使是一汤匙粉状花生酱也能提供适量的蛋白质。

幸运的是，这种类型的产品用途广泛。 它提供了一种快速简便的方法来为菜肴添加花生风味。 它可以直接以粉末形式使用，也可以用水再水化制成糊状。 因为这种粉末脂肪含量低，所以它比传统的坚果酱更容易与液体混合。 与普通花生酱不同，它也可以用作干调味料。

要在厨房和食谱中使用它，我们建议：

当再水化成糊状时，它可以作为酱汁享用或用作自制糖果的馅料。 然而，糊状物缺乏花生酱的奶油质地和丰富的口感，有时会有颗粒状或微苦的感觉。

该产品可以作为成人、儿童和婴儿饮食的一部分。 这就是为什么我们必须考虑其消费可能存在的风险。

由于大部分脂肪已被去除，因此担心脂溶性维生素也可能丢失。 花生酱不是脂溶性维生素 A、D 或 K 的重要来源，但它是维生素 E 的良好来源。两汤匙可提供每日推荐摄入量的 14%。

维生素E是一种脂溶性维生素，在体内起着抗氧化剂的作用。 抗氧化剂有助于对抗自由基的破坏作用，从而减少炎症和细胞损伤。 虽然营养成分标签不包含有关维生素 E 含量的信息，但对类似产品的分析可以提供比较。

然而，将脱脂花生压碎制成的脱脂花生粉含有零克脂肪，不含维生素 E。由于大部分脂肪已被去除，因此它可能不是维生素 E 的良好来源。

虽然去除了大部分脂肪，但它缺乏传统花生酱的奶油口感和浓郁风味。 为了帮助改善产品的风味，添加了少量的糖和盐。 但是，由于每份花生粉仅含 XNUMX 克总糖分，因此除非您大量食用，否则它不太可能成为添加糖分的重要来源。

它还含有添加的盐，但低于大多数类型的传统咸坚果黄油的含量：每份 94 毫克对 147 毫克。

虽然原味和任何其他巧克力版本都含有少量添加糖和盐，但其他品牌可能会提供无糖和无盐版本。

不建议将花生粉用于高窒息风险人群，例如老人或四岁以下的儿童。 这是因为它的粘稠质地很容易阻塞气管并成为窒息危险。 这类人群若想安全食用，建议用水稀释后轻轻涂抹或与食物混合食用。

花生粉提供了一种替代方法，可以在不增加窒息风险的情况下为食物添加坚果风味。 它可以轻轻洒在零食上，混入酸奶等奶油食品中，或与水混合制成清淡的花生酱酱。 然而，它不应该作为再水化的糊状物使用，因为它在这种形式下仍然会造成窒息危险。

缺乏脂肪使这种花生粉成为扩展食品储藏室的可行选择。 花生酱长期储存油容易变质，但花生酱粉可以保存 25个月未开封 在最佳条件下。

但是，一旦打开，您必须根据使用建议检查标签。 通常它们会延长至六个月，因为湿度会与粉末接触并改变其价值和风味。 此外，一旦重新配制，建议将其在冰箱中保存最多一周。

真正的坚果黄油富含营养脂肪，除非绝对必要，否则我们绝不会建议将它们从健康饮食计划中移除。 然而，脱脂花生粉可以帮助我们尝试替代品，它的卡路里和脂肪含量较低，但提供充足的蛋白质、纤维和风味。

花生和全麦面粉的组合为这些超级简单的煎饼增添了更多的果味。 花生粉甚至可能是造成蓬松质地的原因，因为配方中没有油或黄油。

建议不要与其他任何东西混合，以享受浓郁的花生味。 如果我们用燕麦片和蛋清来做，蛋白质的摄入量会很高。 这将帮助我们长时间保持饱腹感。

花生粉、藜麦种子和仅三汤匙枫糖浆使免烘烤早餐成为预包装燕麦棒的低脂、无麸质和低糖替代品。

这些食谱很容易保存并且有利于分份摄入。 这样，如果我们是一个人住在家里，它可以保存更长时间。

如果我们正在寻找一种不会让我们感觉像是在咬鞋盒的无麸质烘焙食品，那么香蕉面包就是我们的首选。 这道菜的质地不仅丰富而光滑，而且花生粉比普通食谱提供更多的蛋白质。 所以一片或两片是一顿非常均衡的早餐。

也，香蕉和花生的味道很相配。

这不是一个玩笑。 巧克力花生酱芝士蛋糕由可可粉、花生粉（和坚果酱）和完美模仿芝士蛋糕馅料的希腊酸奶制成，可以作为早餐。

你必须是干果的爱好者才能在这个蛋糕中没有奶酪的味道。 推荐给想通过原始方式增加蛋白质摄入量的人。

Oatmeal Bowls 就在那里，提供最方便的早餐。

使用老式燕麦、低脂牛奶和希腊酸奶，这道菜非常简单明了（但巧克力片和一大杯 1/4 杯花生粉添加了一些特别的东西）。