酸甜可口的桑葚干，不仅可以像葡萄干一样直接食用，还能用来泡水喝。

高品质的桑葚干，有6大好处，分别是补血、降血糖血脂、抗衰老、保护肝脏肾脏、增强免疫力和补脑，不管是上了年纪的男人，还是追求青春靓丽的女人，或者正在上学的孩子，都是很适合食用桑葚干的人群。

不过，像葡萄干一样，桑葚干也有好有坏，甚至瑕疵品会比葡萄干里的次品更差。教你几个辨别桑葚干的方法，让你挑到新鲜、成熟又纯天然的美味桑葚干。

闻味道

如果是使用了化学药物的桑葚干，大部分都是能够闻出来的。

新鲜健康的桑葚干，应该是一种干燥的果香味。因为新疆的风沙比较大，表面上难免会沾到一些西北地区的尘土，轻轻一闻，味道是非常清新自然的。

但如果你遇到的桑葚干闻不出任何味道，或者有很刺鼻的味道，这都不是什么好事。

味道刺鼻的话，说明桑葚干本身是不正常的，大概率使用化学药品浸泡过，或者做过一些处理，这样的我们一般都能够意识到。

然而，对于闻不出任何味道的桑葚干，很多人就不会产生警惕心理，从而掉入“陷阱”。

正常的桑葚干，当然是有味道的，就像买水果一样，成熟的水果都有浓郁的果香味，买回去一定好吃。

如果桑葚干闻不出任何味道，要么是没有成熟的青涩果实，要么就是刻意把味道全都冲掉了，肯定都是有问题的。

拨开果实看内部颜色

判断一颗桑葚有没有成熟，除了外表之外，还要拨开来看看，里面是不是也熟到变成了紫黑色。

如果外表呈现黑色，内部颜色却很浅的话，那么就有染色或者催熟的嫌疑。

这样的桑葚干，吃了不一定会出问题，但味道肯定是不怎么好的。

浸泡后水染色均匀

桑葚干泡水之后，会把水也染成紫色，这是很正常的，因为花青素属于水溶性的天然色素。相反，不能给水染色的桑葚，才是不正常的。

另外，新鲜成熟的桑葚干，染出的颜色是非常均匀的，如果水的颜色不均匀，说明这样的桑葚也是有问题的。

桑葚干泡水好处多多，如果喝腻了红枣、蒲公英和金银花，就来试试桑葚干吧。返回搜狐，查看更多