看似简单的茶席，其实由各大元素相辅相成组成，而其中，又蕴含了几大原则，笔者对此做了归类，与您分享。

茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。

到了宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”，常在各种茶席间出现。

而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置。

茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。各大元素之间相辅相成，笔者归纳了以下八大原则。

茶席设计原则

一、突出主题原则

主题设计是茶席中最有人文趣味的一个环节。这个主题可以：

A.季节为标的，如展现春、夏、秋，或冬的景致；

B.植物为标的，如梅兰竹菊、荷花等。

C.茶的种类为标的，如为碧螺春设计茶席，为铁观音、红茶、普洱茶设计茶席；

D.以节庆主题设计茶席。

E.以具有自己情有独钟的抽象意境，如以“空寂”、“浪漫”、“富贵”等为表现的主题。

“茶为君、器为臣、火为帅”，一切茶具组合都是为茶服务的。

1.根据茶性以及茶叶产地选择茶具。

如：乌龙茶相对粗枝大叶，要求用沸水冲泡，宜以保温性能好的紫砂壶为核心组合茶具；

绿茶叶形细嫩优美，冲泡时要求展示茶形美、汤色美，宜选用玻璃杯冲泡；

红茶要在较宽松的壶中冲泡,才能充分舒展开茶胚，溶解出茶叶内质，宜选用容量较大的瓷壶冲泡。

2. 根据泡茶的主要目的选择茶具

同样是冲泡大红袍或铁观音，若是为了体现美观性，可选用古朴典雅、美观实用的紫砂壶。若是为了审评茶质，可选择盖碗(三才杯)或审评杯。紫砂壶壁孔隙较大容易吸附茶香，并且无法观察注水后茶叶展开的变化，而用盖碗或者审评杯则能最客观地审评出茶的优缺点。

3.根据茶艺所反映的主题内容选择茶具

茶具的选择应当与茶艺主题所反映的时代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使冲泡同一品种的茶，不同民族、不同地区流行的茶具也各具特色。茶具选定之后一般还要与铺垫、插花、焚香、挂画四个方面相配合。

三、茶具配套使用原则。

即茶具与茶杯等应是整套，而不是混搭风格。

插花是茶席中的点缀。要求简洁、淡雅、小巧、精致，鲜花不求繁多，只插一两枝亦可；在插花时注重线条，构图的美和变化，以达到朴素大方、画龙点睛的效果。

花材要尽量采用当令季节花材为主，如秋冬之梅菊或枫叶等，以少量少样，表现出时令的节气意境。花材也不一定要放置在瓶中，也可将花朵摆在茶席或茶盘上，别有一番风味。

五、实用性原则

茶具组合的基本特征是实用性和艺术性相融合。因此，在它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面，应作为茶席设计的重要部分加以考虑，并使其在整个茶席布局中处于最显著的位置，以便于对茶席进行动态的演示。

茶具的摆设要秉持“以人为本”，能使人充分使用双臂与肢体，展现和谐美感。不至于过份集中在单手上。此外席位设置需要合理、舒适，比如桌椅的高度、间距要适合泡茶人的身材比例，座椅要稳定、舒适，防止手脚伸展不便。

六、根据主题选合适铺垫原则

席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调，布置时常用到的有各类桌布(布、丝、绸、缎、葛等)、竹草编织垫和布艺垫等；也有取法于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等；还有不加铺垫，直接利用特殊台面自身的肌理，如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理等。

铺垫可分为织品和非织品，除了能够保持器物清洁，还能烘托茶席主题。

(一)织品

1.棉布：适合传统题材、乡土题材。

2.麻布：分为粗麻和细麻。适合的题材：传统题材、乡村题材、民族题材。

3.化纤：特点是软、挺、薄、亮、艳。适合题材：现代生活和抽象题材。

4.蜡染：仅有蓝白两色，图案具有民族特色，色彩鲜明。蜡染布颜色偏重，在茶席设计的器物选择上宜用暖色、淡色为佳。

5.印花：有梅花、兰花、菊花、牡丹花等。适合题材：印花织品特别适合表现自然、季节、农村类题材

(1)竹编：分为两种，一种是线穿直编，一种是薄竹片交叉编织而成的。

(2)草杆编：稻杆和麦秆。

(3)树叶铺：枫叶、荷叶、芭蕉叶等。

(4)纸铺：书法和绘画作品作为铺垫。

(5)石铺：表达自然景象，有艺术感。

铺垫色彩选择的基本原则：单色为上，碎花为次，繁华为下。 单色最能反映器物的色彩变化。碎花能点缀器物。

七、配饰宜简不宜繁原则

配饰选择的余地相当大，插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当，都能起到不凡的效果。

一般来说，配饰的选用宜简不宜繁，选用同色系或互补色系的配饰不容易出错；而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好，但对布置者的美术要求比较高。

比如，用一竹盘承着白色盖碗，翠绿的荷叶，加上山谷的幽兰，展现出春天茶席的浪漫风情；竹林、枯木、薑荷、莲蓬配上白色的茶壶，展现出夏日茶席的清静无染；一个紫砂茶壶，配上几只古董茶盏，小白菊，再放几片枫叶在席面，衬托出秋日的风情；严冬，席面上可用细竹或梅枝，配上木质的茶器，一帘竹、一方麻布就是一席茶的冬之天地。

暖色系：由太阳颜色衍生出来的颜色，红色、黄色，橙色给人以温暖柔和的感觉，暖色系包括红紫,红,红橙,橙,黄橙。

冷色系：蓝色，绿色，紫色都属于冷色系。

中间色：黑、白、灰三种颜色。适用于任何色系的。

同色系：将同色系的颜色搭配在一起不容易出错，如粉红+大红，艳红+桃红，玫红+草莓红等这类同色系间的变化搭配可展现同色系色彩的层次感，又不会显得单调乏味，是最简单易行的方法。

互补色：色彩中的互补色有红色与绿色互补，蓝色与橙色互补，紫色与黄色互补。在光学中指两种色光以适当的比例混合而能产生白光时，则这两种颜色就称为“互为补色”。

注意对比色间的比例变化，选择一种颜色为主色而另一种颜色为副色，很有点睛的效果。

八、茶点：红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子原则

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定。普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子；水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合，可中可西，如配手指三明治、小姜饼等。做工精致的点心还能成为茶席布置的一个亮点。

此外，茶席布置还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计等活动因素，使静止的茶席动起来。

茶席设计，是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他的艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。

中国的茶席不仅提升品茗环境的雅趣，也更符合主人的品位要求。茶席的元素多种多样，重要的是在各种元素要摆设得当，对主题、画面能达到有效的补充，所谓“多而不淹器，小而看得清”，简美与和谐。