灰桂皮芙蓉鸟叫的好，野生金丝雀主要吃植物种子，夏季兼吃昆虫。笼养金丝雀为食谷鸟类，国产耐粗饲。

“裂正罗娜种”的鸣声为紧密的“JiJi——JiJi——”、“Ju……Ju……”和肆源行“Jie、Ju……”;“山东种”的鸣叫声为响亮曲折的“JiJi……”和“JiaJia……”。

芙蓉鸟幼鸟还可模仿百灵鸟和画眉鸟的鸣声，并富有表演天份，经过训练后演“接物”、“戴面具”等杂耍。