"味精的主要成分是谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手以外，少量使用安全可靠，但还是要避免长期大量的使用，因为味精在消耗过程中，能够分解出谷氨酸，谷氨酸在脑组织中经过酶催化可以转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入量过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列的症状，有人还会出现焦躁、心烦意乱，部分体质比较敏感的人，甚至还会觉得骨头酸痛、肌肉无力。当食用味精过多超过机体的代谢能力时，会导致血液中谷氨酸钠含量升高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用，尤其是谷氨酸还可以与血液中的锌相结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌，另外有研究人员认为长期过量的食用味精还可能导致视网膜的变薄，视力下降甚至失明。"

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2023/03/23收听(44194)

"味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味剂，易溶于水，其水溶液有浓厚的鲜味。长期以来味精被认为对人体有害，因此限制了它的使用。但是多个国家的研究表明，味精对人体并无害。1999年我国完成了味精的长期独立实验，这是我国首次独立完成对国内味精的实验，实验得出的结论与国际上一致，即味精是安全的。虽然是这样，我们还要注意味精的合理使用。第一、味精的最适浓度是在0.2%-0.5%。第二、味精只有在有食盐的情况下才可能有鲜味。因此，在无食盐的菜中不宜使用，比如甜菜。第三、味精在酸性情况下不易溶解，也不宜使用。第四、味精最适宜的使用温度是70-90℃。大家都知道，味精经过长时间高温，可以产生焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠是有轻微毒性的，因此我们要避免长时间高温下加用味精，所以应该在菜快出锅的时候再加。另外，还要注意谷氨酸钠的代谢是需要和人体的锌结合的，所以可能会导致人体缺锌。对于哺乳期妇女、婴幼儿、老人、儿童，应该减少使用或者不用。另外，高血压、肾炎和水肿的患者也应该限制使用。"

吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/08/13收听(44132)

"味精是一种常见的调味品，主要是由谷氨酸钠组成。味精的作用是提鲜，过量的食用味精可能抑制性的神经处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等。有些人还会出现心慌意乱、焦燥，特别是体质较敏感的人，出现骨头酸痛、肌肉无力。过度抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑，分泌促进甲状腺释放激素，阻碍骨骼的发育，对儿童的影响尤为显著。"

王锦涛│郸城县中心医院

2023/02/17收听(73166)

脂肪移植应用在医疗美容领域已经非常广泛，安全可靠的疗效，使其成为求美者口口相传的美容项目。或许是这种熟悉感，让很多人误认为脂肪移植完全没有危害，从而忽晚了它作...

卢丙仑│西安市中心医院

2023/01/10阅读(4969)

过度食用味精对于身体的危害，常见有以下几种：

1、血压增高：由于味精中富含有一定量...

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/24播放(68076)

"味精的主要成分是谷氨酸钠，味精除是调味的好助手，少量食用是安全可靠的。但是我们还是要避免长期大量的食用，因为味精在消化过程中能够分解出谷氨酸，谷氨酸在脑组织中经过酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质，就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。有人还会出现焦躁、心烦意乱，部分体质比较敏感的人，甚至还会觉得骨头酸痛、肌肉无力。当食用味精过多，超过机体代谢能力时，导致血液中的谷氨酸钠含量升高，从而限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用，尤其是谷氨酸可与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌，被排出体外导致人体缺锌。另外，日本研究人员认为长期过量食用味精，还有可能导致视网膜变薄，视力下降甚至失明。"

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2023/09/04收听(76916)

大家都说高血压患者要“吃得清淡”，排在第一位的就是少盐。中国营养学会推荐健康成人每日钠盐摄入量不宜超过6克，高血压患者不超过5克。限制钠盐的摄入是预防和防治高...

冯高科│武汉大学人民医院

2023/04/26阅读(3087)

"甘氨酸对人体是没有伤害的，甘氨酸是构成蛋白质的最基本物质。而人体细胞的构成中，蛋白质占细胞干重的50%。蛋白质还参与人体中各种生化反应，是各种酶的组成成分，因此甘氨酸是人体组成不可缺少的成分，提供皮肤免疫功能，调节水分、酸碱，平衡油脂，改善皮肤抗敏能力，防止褶皱的发生，激活皮肤细胞，去除皮肤细胞过剩的自由基，有效缓解皮肤衰老，还有增强淋巴系统排毒解毒的功能。有效阻断外界物质对皮肤的侵害，提高皮肤的抗病能力。"

于清忠│朝阳市第二医院

2023/03/06收听(81328)

"甘氨酸对人体是没有伤害的。首先，甘氨酸是一种广泛存在与人体结缔组织、肌肉组织、表皮组织等器官组织当中的，并且其对于人体消化系统、代谢循环系统、神经系统等多个系统组织具有积极性作用。甘氨酸对于人体消化系统，具有加速糖原、脂肪、蛋白质等营养物质的分解转化，为人体提供能量来源以及必需营养成分。甘氨酸可以促进人体新陈代谢，促进体内毒素的排出具有积极影响，从而减缓人体各项器官组织的衰老速度，提升免疫系统能力。据最新研究表明，甘氨酸在人类生长激素的分泌生成发挥着调节作用，并且有助于稳定精神情绪以及增强记忆的能力。"

韩金利│哈尔滨二四二医院

2023/04/18收听(86516)

"雾化吸入用药是呼吸道疾病独特的给药方式，可以在呼吸道黏膜局部发挥治疗作用，全身副作用比较轻微。雾化用药相对全身用药药量较少，所以临床应用比较安全。但雾化吸入也有潜在危害，比如雾化吸入温度过低引起支气管痉挛，患者会出现寒战等反应，温度过高会引起呼吸道黏膜灼伤。另外还可见于雾化吸入β2受体激动剂的患者，特别是老年人合并有心脏疾患的患者，可能会诱发严重心律失常。在雾化吸入时需要密切结合患者病情选药，同时观察患者在雾化吸入过程中的反应。同时雾化时对雾化器定期消毒，避免误伤在雾化吸入过程中引起交叉感染。"

李东方│成都市双流区中医医院

2023/10/02收听(29928)

"脂肪瘤是一种常见的软组织良性肿瘤，常见于肥胖者，可发生于身体任何有脂肪的部位，可分为浅表脂肪瘤和深部脂肪瘤。脂肪瘤生长缓慢，很少恶变，除了局部有包块外，很少有不适症状。当脂肪瘤较大、压迫外周神经时，可出现疼痛不适。一般脂肪瘤对人体没有什么危害，但假如长在身体比较重要的器官，如颅脑、甲状腺等，可能会造成致命后果。直径在1cm以内的孤立脂肪瘤，不需要特殊处理；大于1cm者，可行手术治疗。"

王志│新疆维吾尔自治区人民医院

2023/10/03收听(31880)

"鼻涕虫也称为蛞蝓，是一种软体动物，雌雄同体，外表看起来像没壳的蜗牛，体表湿润，有黏液。鼻涕虫对人体有没有危害呢？鼻涕虫因为主要以植物的叶片为食物来源，所以对花、草、树木是有一定的伤害的，但是不以人的血液为食物来源，所以对人体基本上没有伤害。但是由于鼻涕虫是一种食性比较复杂的动物，可能会有细菌、真菌或者其它寄生虫，人如果吃了以后有可能就会被感染。曾经有一名悉尼的橄榄球运动员，就是因为吃了鼻涕虫而出现脑部被鼠肺线虫感染，造成脑损害和瘫痪。"

吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/07/25收听(23342)

"二甲苯对人体的危害非常大，二甲苯具有中等毒性，具体如下：1、二甲苯急性中毒：短期内吸入较高浓度的二甲苯，出现眼及上呼吸道明显刺激症状，如眼结膜及咽部的充血，出现头晕、头痛、恶心、胸闷、四肢无力、意识模糊、步态蹒跚，严重者可有躁动、抽搐或昏迷，会有癔病样发作的症状；2、二甲苯慢性中毒：会出现神经衰弱综合征，女性可以导致月经异常，皮肤接触可以发生皮肤干燥、皲裂、皮炎。长期接触二甲苯的患者，最好佩戴一些防护性的器具，比如过滤式的防毒面罩、化学安全防护镜、防毒渗透工作服等。工作完毕要沐浴更衣，注意个人清洁卫生，才能够预防二甲苯对人体的危害。"

李国刚│济南市中西医结合医院

2023/06/17收听(50606)

贫血就是指外周血中红细胞容量低于正常而出现的一种临床综合征。贫血是一种症状，同时贫血会对人体的各个系统、各个器官产生明显危害，其中影响最大的是人体的中枢神经系统。贫血时，中枢神系统无法得到充足的氧气供应，人体会出现头晕、头疼、耳鸣、眼花、失眠、健忘。对于青少年儿童贫血，还会引起智力发育障碍。对于成年人严重的贫血，还会引起情绪和神志方面的改变，贫血对人体最大的危害是中枢神经系统的影响。其次，贫血对人的心肺功能也有明显的影响，贫血时人体的心肺会发挥代偿功能，出现呼吸、心跳都加快的情况，容易造成贫血性心脏病，最终导致心脏体积扩大，甚至诱发心功能不全。

刘加强│日照市人民医院

2023/09/24收听(89904)

人体的一切生命活动基础是新陈代谢，身体的任何器官都是要靠血液供血供氧才能正常运作的。休克是由于...

胡明│武汉市肺科医院

2023/07/11播放(60326)

生长激素是人体正常的一种激素，当分泌量过多时会对人体造成伤害。比如成年人如果出现生长激素肿瘤，...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/01/18播放(93434)

"隐睾对人体的危害不包括性功能障碍，即不会出现射精障碍、勃起功能障碍及性欲减退等情况。隐睾，其睾丸发育大多都正常，只是在下降的途中停留在腹股沟区，或腹膜后较高的区域，而造成隐睾内生精上皮过分损害，影响生精功能或影响睾丸发育，出现睾丸体积较小，通常单侧较为多见，双侧较为少见。如为双侧，对生育的影响比较大；如为单侧，临床上偶见不育者，绝大多数患者都可以正常怀孕、生产。隐睾对人体较大的危害是，处在腹股沟和腹膜后的位置较容易发生恶变，而且发生恶变后，不易及早发现，可能耽搁治疗，危及患者的生命。"

王海龙│宝鸡市中医院

2023/11/29收听(91782)

高血压对人体的危害主要表现为针对四个重要器官的重大的影响：1、对心脏，由于血压的升高...

吕慧│山西医科大学第二医院

2023/12/14播放(74918)

"慢性乙型肝炎如果长期的不规范治疗，很容易引起严重的肝损害，发展为肝硬化、肝癌，甚至是消化道出血、肝性脑病等其他疾病，最后造成病人死于肝癌或肝硬化。但现在临床对乙型肝炎有很好的治疗方法，只要到正规的医院，在医生的指导下，定期监测乙肝病毒含量，根据乙肝病毒含量的情况，规范使用抗病毒药物，能够得到很好的控制，延长病人的生存期，提升生存质量。"

王微│辽源市中医院

2023/07/26收听(88818)

泻药常用于治疗便秘及术前准备。对于健康人群，短期应用危害不大，特殊人群若长期使用有一定危害，如...

冯巨滨│广州医科大学附属第二医院

2023/10/08播放(65592)