芋头紫薯蒸熟，用料理棒打成泥，干就少倒点水，不用太多水，水要一点点加。料理棒和破壁机不一样。然后锅里放三分之一油把芋泥，糖，麦芽糖都放在锅里，开中火不停搅拌，中火哈，小火炒会让你怀疑人生。因为芋泥太多了。

油分三次倒入就好。炒到硅胶铲一点点都不沾就好了。放盆里盖盖，盖子不要都盖上留三分之一 ，凉透就可以装袋保存了。

看看这成品。