炸芋头饼的做法

  芋头使我们厨房经常看到的蔬菜，很多⼈都喜欢吃芋头，因为芋头它的营养价值⾼⽽且⼝味软软的，⼊⼝感特别好，还⽐

较容易消化，尤其适合消化系统不好的⼈⾷⽤。下⾯⼩编为你整理了⼀些炸芋头饼的做法。

  炸芋头饼的配料

  糯⽶粉

300g

⼟⾖

1

个芋头馅

300g 

辅料油适量⽩砂糖适量

  炸芋头饼的做法步骤

1.

⼟⾖去⽪蒸好

2.

加⼊糯⽶粉和糖

3.

揉成团

4.

芋头馅

5.

拿⼀块⽪捏扁包上芋头馅

6.

裹上⾯包糠

7.

全部包好

8.

锅放油五七热下去炸，炸好可以享⽤了

  炸芋头饼的其他做法

1.

芋头洗去泥沙后刮⽪，个头⼩的芋头可以直接⽤，⼤个的芋头要切⼩块

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2.

锅⾥油烧热，下锅炸芋头，中⽕慢慢炸

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3.

务必将芋头炸得外脆⾥嫩才⾏，等到芋头成熟、外表⾦黄就可以了

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4.

捞出沥油，取⼀盘⼦，刷⼀层熟油，将捞出的芋头放⼊盘内，铁锅⾥留少许底油，油热后放⼊绵⽩糖

;

5.

⼩⽕慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒⼩泡泡时，加⼊半⼩勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜⾊变黄，再由黄转红，这时⽴刻

关⽕

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6.

将炸好的芋头放⼊，颠⼏下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带⼀⼩碗凉的饮⽤⽔蘸着吃

。