能与喜茶、茶百道、古茗PK的芋头泥,到底有什么特点?!

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能与喜茶、茶百道、古茗PK的芋头泥,到底有什么特点?!

2023-11-08 11:06| 来源: 网络整理| 查看: 265

茶饮界小料的竞争向来激烈,特别是秋冬季,一入秋,奶茶热度升高的同时,饮品小料也逐渐丰富起来,小料的存在无形中给产品提升了竞争力。

一个月前 | 大笨象发布的趋势分析

正如象哥的趋势分析一样,芋泥(芋字派)是2021年秋冬的主流产品!

既然大笨象都提前给大家做好趋势分析了,为什么肇泉(大笨象旗下一个让你门店更赚钱的原材料品牌——品质为先)一直没有芋字派的原材料(芋泥、芋圆)的呢?

说来话长,今年秋冬为了它,研发小伙伴们差不多60天与芋泥(芋圆)为伴,耗时耗力啊!但高兴的是——它终于来了。

手作芋头泥、芋圆作为经典口感添加物小料,并没有过时,是每年秋冬的热门小料之一,在每年初冬天气时冷时热盛装登场,仿佛就是为这个季节而准备的。

其实早在2018年冬季,芋头这一经典原料被喜茶、奈雪、乐乐茶等新式茶饮品牌翻牌儿,成为热点产品之一,如今热度却依然不减。

你看,喜茶芋泥啵啵牛乳又经典回归啦,还是那一杯熟悉的芋泥啵啵牛乳!芋泥粉糯绵密,搭配定制的方形芋圆,融入优选冷藏牛乳,一口浓郁顺滑,芋香加倍,一口下去简直不能自拔~(注意定制的芋圆波波是方形的,不是平时咱们看到的圆形

图源 | 小红书

乐乐茶的新品手作芋泥芋圆椰乳非常受欢迎,特选荔浦芋头+Q弹的手作芋圆搭配海南鲜榨生椰乳,吸一口就是浓浓的椰香,芋泥也超多,糯叽叽芋圆很有咀嚼感,整体口感醇厚鲜甜,清甜可口。

图源 | 小红书

图源

茶百道的手捣芋头奶茶也非常棒,有两种茶底可选择(红茶or绿茶),各具特色,层次丰富,清甜不腻。它的芋泥可不仅仅只是挂在杯壁上,里面也有超多芋泥和芋圆啵啵,每吸一口都能感受到粉、香、糯、甜,口感层次很丰富!

图源 | 小红书

还有古茗的芋泥青稞牛奶,简直是冬天温柔的代名词!软糯细腻的芋泥搭配颗颗饱满的青稞,变得更加细腻绵密,用吸管就可以吸上来,满满一口芋泥,还搭配了Q弹芋圆,小芋圆的加入不仅丰富了口感还让芋头香气再+1,一杯下去管饱!

图源 | 小红书

图源

今年各个品牌的芋泥依然霸道回归,成为秋冬的主流产品。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等等多种成分。其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症,同时能增进食欲,帮助消化,抗癌防癌。

而很多人也会用芋头做成芋头泥和芋圆。用芋头烹制的芋头泥,以独特的味道而脍炙人口,香郁甜润,细腻可口,绵密的口感可以增加饮品的醇厚度。

图源 | 网络

自从芋泥和芋圆爆火后,一些连锁品牌不断地更新芋头泥和芋圆产品,将芋头泥和芋圆各种的应用,研究做冷饮如何搭配奶基底,做热饮如何调试甜度,做冰沙如何搭配小料等。既然90%的门店都会做一款芋头泥和芋圆类产品,我们要不仅只在搭配上做研究,芋头泥和芋圆原料的选择也非常重要。

所以,对不起,我们来晚了!为了追求品质,我们不断调整,与厂家联合开发(定制模具),只为大家打造一系列质量上乘的芋头泥和芋圆小料。

原料供应——肇泉芋头泥

打造一款好喝不腻的芋头泥产品,有诀窍,对芋头泥的口感要求很高。所以,原料的选择至关重要。

肇泉芋头泥,区别于其他的芋头泥,我们精选广西荔浦芋(槟榔芋)为原料,采用先进工艺,复配了进口全脂奶粉,这样做能更好提升芋头泥香气,而且还带有淡淡的奶香味(我们是模仿XX手作芋泥做法,它们现蒸芋头,制作芋泥时加入了炼奶,所以我们结合实际情况,添加了进口全脂奶粉调制)。这样的芋头泥,更接近XX手作芋泥,现蒸效果。

而且我们的芋头泥是专门定制了耐高温的袋子,不用经过解冻,可以直接整个袋子放进热水去蒸煮,省时省心。

产品特点:

1、自带奶香,不用另外再添加乳浆调制。

2、操作方便,挂杯效果好。

3、芋香浓郁,口感粉糯细腻顺滑,吸管易吸。

原料供应——肇泉方形小芋圆

打造香芋类饮品,在添加芋泥的同时,常能看到小芋圆的身影儿。毕竟其软糯的口感及多样的色彩,能为饮品加分不少!

图源 | 一点点官微

方形小芋圆,喜茶、古茗、茶百道、一点点等连锁大牌都在用的方形小芋圆。我们特地定制了相关尺寸模具,来制作方形小芋圆,不硬心,软糯有嚼劲!

产品特点:

1、连锁品牌专门定制方形小芋圆,0添加。

2、软糯有嚼劲,颗粒大小合适,吸管可吸。

3、冷热皆可,芋香浓郁。

原料供应|——肇泉混合小芋圆

混合小芋圆,包含3种口味。高贵又迷人的紫色(紫薯味),俏皮又动人的黄色(红薯味),朦胧又唯美的粉紫(芋头味),色彩缤纷,格外吸睛,诱惑满满。

产品特点:

1、0添加剂。口感更鲜芋味更香。

2、操作方便,冷热皆可,随心百搭。

3、软糯Q弹,吸管可吸。

原料供应——肇泉原味小芋圆

还有原味小芋圆可选择,既简便美味又健康,是冬季饮品加料的不二首选。

产品特点:

1、甄选好原料,芋香浓郁。

2、操作方便,冷热皆可,吸管可吸。

三款小芋圆,可根据饮品打造外观需求,选择自己合适款的小芋圆。

好产品是门店之源,好喝更要让产品有自己的个性!美观吸睛,主旨明确的产品海报,更容易激发消费者的购买欲,更好达到引流的效果!

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宣传视频 | 拿去吧

宣传海报 | 拿去吧宣传海报 | 拿去吧

1、产品海报

大笨象团队精心研发,多款芋头泥&芋圆饮品配方华丽登场,配以精美专属海报。大笨象茶饮助你打造不一样的个性芋头泥&芋圆系列饮品!

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2、产品贴纸

大笨象团队精心设计了芋系列的贴纸,“芋”你相见。

芋头泥&芋圆系列相关的配方教程、海报(横幅、竖幅),大笨象已为你准备好!您还等什么?

大笨象茶饮



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