红糖胡椒鸡蛋水的功效与作用有补充营养、增强食欲、温中散寒、活血化瘀、缓解疼痛等。

1、补充营养：红糖胡椒鸡蛋水中含有丰富的蛋白质、卵黄磷、铁元素等人体所需的营养物质。

2、增强食欲：其比较美味，而且含有的胡椒成分，还能起到促进食欲的作用。

3、温中散寒：红糖和胡椒均属于热性的食物，适当吃其制作成的鸡蛋水，也可起到温中散寒的作用。

4、活血化瘀：红糖胡椒鸡蛋水中含有的胡椒能够起到活血化瘀的作用，如果是产后适量喝，有利于促进恶露排出，防止恶露在体内淤积。

5、缓解疼痛：胡椒可以起到温中散寒的作用，可以促进气血运行，有利于缓解痛经以及产后腹痛。

无论是平时或者是产后吃红糖胡椒鸡蛋水，均需注意用量，避免一次吃的过多。对于身体出现异常的人群，单纯通过吃红糖胡椒鸡蛋水并不能起到治疗作用，应前往医院就诊。