一般艾草可以整根泡水饮用，具有温经祛寒、止咳平喘等温补作用。但艾草作为一味中药，不建议在没有医生指导的情况下经常饮用。这主要是由于艾草在发挥益处的同时，经常或过量饮用可能会对消化系统、神经系统、生殖系统等产生影响。而且作为非专业人士，并不容易掌握艾草的用量，因此不提倡盲目地经常饮用。

1、消化系统影响：少量饮用艾草水可以增进食欲，但大量饮用可能会出现中毒症状，比如口渴、恶心、呕吐、腹泻等。而且还会加重胃部、肠道、肝脏等消化器官的负担；

2、神经系统影响：艾草水中含有樟脑，常用于驱逐、杀灭蚊虫，经常大量饮用可能会引起神经系统毒性作用，部分人群可能出现胡言乱语、惊厥等表现；

3、生殖系统影响：尤其对于孕早期存在先兆流产高危风险，或者已经发生先兆流产的孕妇来说，经常大量饮用艾水草可能会造成早期流产。

在临床上艾草有煎服、捣烂湿敷、煮水熏洗、点燃烟熏、艾灸等多种用法，而制成艾草水并不是其主要使用方式，还会对药效的充分发挥产生一定的局限作用，因此日常生活中不建议自行饮用。若偏好饮用，可以遵医嘱选择浓度偏低的艾草水，但若出现不适症状，应及时停止饮用。