淄博烧烤，在互联网火爆出圈，让大家迅速地认识了淄博，认识了淄博烧烤。淄博烧烤，作为当地一道传统美食，吸引着全国乃至世界各地的美食爱好者、对淄博感兴趣的朋友，纷纷前来，共赴这一场烧烤之宴。

现在，人们拿张小马扎，坐在小路边，看着一两块钱一串的肥瘦相间的肉串，整齐的排在烤炉上，烤的滋滋冒油，啦啦冒出香烟。一张张薄饼卷起了小葱、肉串和酱料，这种完美的搭配被称之为“灵魂三件套”，吸引着人们自发的练习起撸串的标准动作。卷起肉串、小葱和蘸酱的小饼，可脆可软，一口咬下去，被烤熟的肉爆出汁水，一种烤制的香味在唇齿间弥漫开来。小饼的酥脆、小葱的辣味和蘸酱的咸香瞬间开始了重新排列组合，引发了复杂又强烈的化学反应。当你再嚼个一两下，味蕾开始在烤肉的调动下，释放出味道的开关，味觉的震撼和陶醉模式一次次被打开，又一次次被重新唤醒。生长在淄博的我，无数次想说明，现在的淄博烧烤和我们小时候记忆中的味道完全一样。每当闻到烧烤的孜然香味，就让我想起在小学学校门口，刚放学后的我们买烧烤串解馋的样子。我那既可爱又单纯的童年，就是这样在炉火边中度过的。现在回忆起来，童年时光历历在目，记忆中的阳光多么灿烂，多么美好！

我们在初中的校本课程中，学习过淄博的地理和历史。淄博处在山东中部，是一座典型的北方城市。说起淄博，不得不提它悠久绵长的历史，战国时期的齐国故都就坐落在“临淄”，距今已有三千多年了。淄博文化历史源远流长，陶瓷琉璃、历史名人、古圣先贤、文人古迹不胜枚举。受儒家文化思想的影响，山东人忠厚淳朴、仁义诚信、重视教育和家风。这片孔孟文化发祥地，一直以国泰民安、生活祥和、世间太平为理想。浩浩山东、泱泱齐风，从古至今，这里的人们始终操守着做人的根本，做事的根本，从商的根本。儒家文化、孔孟之道、稷下学宫、百家争鸣、等浩如烟海的文化传统，齐桓公、管仲、左思、名医扁鹊等风云人物和蒲松龄的《聊斋志异》等人文故事流传至今，它不仅是山东的骄傲，更是世界文明的瑰宝，凝聚了中国人智慧的结晶，是中华民族精神的传承。这是我对家乡的认识，淄博在悠久的历史中沉睡着，直到今天。

记得童年时光里，我也没少和炭火、炉火打交道。即使我后来，去外地求学读书，对家乡淄博仍有念念不忘的情怀。那时候没有集中供暖，每家每户在冬天取暖的时候，都是自己烧煤炉。我记得那时候，我拿着小马扎，坐在炉火旁边烤暖边等待，等待妈妈刚蒸出锅的白菜大肉包。那个时候，我们能吃上大肉包子，真的是太幸福啦！大包子一口咬下去，热腾腾的肉馅和出水的白菜馅混搅在一起，爆发出一种充实和美好的感觉。包子边淌着油，我边吃着，和爸爸妈妈团聚在一起啃包子，共品美味，欢声笑语，想想真的很幸福，很幸运。

自打我记事起，博山菜正式进入我姥姥家的家常菜谱。姥姥外公是地地道道，土生土长的博山人，他们二老是知识分子，年轻时为建设张店，从博山来到现在的张店。据外公回忆，博山最出名的菜就是博山“四四席”。每当提到博山菜，外公感慨最多，经历了艰苦岁月的他们，对淄博的老味道的记忆还是那么深刻、还是那么怀念。姥姥会做好几道经典老博山菜，比如：豆腐箱、炸春卷、博山烩菜、博山酥锅、博山炸肉、博山冻肉、博山甜饭、博山汆丸子和汆蹄筋等等。啊！想起童年时候，还没到过春节，姥姥和外公就开始忙活起来，张罗春节的饭食。我跟着姥姥一起忙活，边看边干。比如做博山豆腐箱，姥姥炸好了豆腐块，从炸豆腐的五分之一处来一刀，留着一点不切断，然后就把里面的嫩豆腐挖出来，再用这些挖出的嫩豆腐炒好馅子，重新再填进去。我最喜欢做挖豆腐的活，当我挖出一个金灿灿的“宝箱子”后，别提有多开心了。姥姥外公很能干，年前几天时间里，就把好几样经典的菜都做出半成品了。大年三十，再经过一番烹制，就能兴奋开心地大快朵颐了！

一到过年，吃着豆腐箱，那咸香的馅料包含我劳动的味道，好像一百种味道集在一起，真的别提有多香了。还有刚炸出锅的炸春卷，被炸得酥脆可口的鸡蛋外皮，和软软的馅料融合在一起，吃一口，真是一种人间享受。还有博山汆丸子、汆蹄筋汤，鲜香麻辣，回味悠长。博山冻肉、博山酥锅、博山香肠做个冷盘；博山炸肉、炸排骨是我最爱的炸货菜肴。最后的博山甜饭、博山大水饺压轴出场，让整个大年夜里，透露着欢快和喜悦，幸福和甜蜜。我一想到童年，一想到过年时的姥姥家，心里就涌动起无限的温暖。

我们生在一个好时代，一个改革开放的好时代，一个自由发展、重视发展的新时代。家乡的各种美味，在我人生的每个阶段，都会不断诞生出新的故事，勾起我久远的回忆。每一种美食，都像那令我不时怀念的童年，泛黄的照片，那灿烂的微笑，还时不时的浮现在眼前，刻印在我的生命中记忆的深处，让我想起外公，想起了儿时最喜欢去的姥姥家，想起那一大群爱我和我爱的人。

当然，我也曾有过诗和远方的梦想，高中我义无反顾地离开了家，独自一人到外地求学。一路艰辛，一路坎坷，但我却没有准备好迎接这种突如其来的变化。外面的世界很精彩，外面的世界也很无奈。直到我内心受创、因恐惧和受到的伤害无奈的淹没在茫茫人海，我的心也因此深陷迷茫。无奈的我，在父母的劝说下回家了。多年前，外公去世了，我原本拥有的工作失去了，面对未来，我曾无比的悲观，也想过再次离开家乡去外面重新开始闯荡。但我一想起自己的父母，想到这片养育自己这片土地，我很难过，为自己竟然什么也做不了而难过。但现在，我只是庆幸，自己回到了家乡，回到了父母身边。今非昔比，现在的我也没有再和亲戚们走动和往来，我因为种种原因，不愿意再提及过去，不愿意再回忆童年。直到某一时刻，我发现是我变了，虽然我已经不是过去的我了，但我亲爱的家人们没变，乡音没变，我亲爱的家乡还是过去的样子，他们的关心依旧，他们对我的爱还是那么浓浓的。直到今天，当我的家乡那沉默深沉的爱再次包容和接纳了我，我再也抑制不住心中的眼泪，在心里默默地说：“那个过去的任妙语，该回家了”。

浪子回头金不换，因为心中那曾经被点燃的爱，就像一盏灯火，如同家乡的温暖，照亮孤冷的黑夜。虽然我们每个人，都不想放弃自己追寻的梦，也都在苦苦追寻着自己的梦。但无论我走了多远，离开了多久，那个地方，永远是是我的家乡，永远是我童年的乐园，我精神的港湾。

虽然童年时光已经一去不返，但幸好现在的淄博烧烤，还保留了原来的味道。是啊！这味道一次次唤醒我沉睡中的回忆，一次次温暖着我受伤的心灵，时常让我落泪。直到今天，我意识到，只有我的童年没有不会离开我，只有我的家人不会抛弃我，我自己也从没有放弃过努力！即使再难，那份牵挂成为我前进的动力，在我成长过程中，还为我留着一丝人间温存，还在领我找到回家的路。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。我回家了，家乡对我的意义尚且如此，更何况是瓢泼在外的异乡人！他们对家的这番思念，应该更加深沉深刻吧！

这段时间，我有幸见证了淄博的昨天，这对我的心灵是一次治愈。是的，在自己生活的城市奋斗，对这座城市会有刻苦铭心的荣誉感。现在，当人们围坐在炉火旁，或是穿梭在在一条条市井小巷里，闻着香气扑鼻的肉串烤制味道，看着月色正美，夜色里灯光闪闪，吃着一串又一串的淄博烧烤，好一番接地气的人间烟火味。而我，此时此刻，也解放了禁锢已久的心灵，重新找回生命的活力和能量，满怀希望的体验这世间烟火气息。虽然，淄博的人间烟火气，还远不只有烧烤，淄博要分享给世界的，不仅仅是一道道美味的菜肴和烧烤，还有这座城市的故事，它的文化，它的荣光，它的历史，还有它的人民。当我从内心深处深深的为自己的家乡自豪和骄傲的时候，也是我所有伤痛都治愈的时刻，也是我重新爱上生活的那一瞬间。

是的，一顿烧烤，不仅是来自舌尖上的美味、不仅是是品尝人间烟火的滋味，更是我们每个人心中家乡的滋味，童年的滋味。对我来说，这番家乡“淄”味，就是淄博。它一如既往的滋养和孕育着我的生命和灵魂，而我在茫茫人海中追寻的梦想和心灵的皈依，恰好就在这片我脚下的土地上。最重要的是，在这个地方，我能找到我幸福快乐的童年，能找到我一生眷恋的的归途！

过去的淄博，是一个宁静的小城，在这里发生过很多的故事，像一条河流缓缓地、静静的流淌。现在的淄博，是一个喧哗的世界，热闹非凡。但是，在喧哗和喧嚣声中，仍有一片宁静的角落，那个角落，属于沉甸甸的历史，属于在这里的每一个人，属于我的回忆，也属于我期冀的未来。祝愿我的家乡淄博越来越好，祝愿每一个到来的游客在这里“淄”由“淄”在的游玩，获得“游”“淄”有味的收获。在这片喧嚣与宁静中，与真实的自己再次重逢。