原标题：湖北一早餐店做毒油条被判刑？油条不用外面买，掌握3点金黄酥脆

最近一条关于毒油条的新闻被人们议论纷纷，据悉是湖北利川的一家早餐店为了提高油条的销量，让油条变得更加酥脆，他们在面粉里添加了一种含铝的添加剂，并且毒油条的超标率高达正常水平的近五倍。事件公布以后人们自然就炸开了锅，纷纷开始担心自己每天早上吃的油条是否干净、是否合格，食品安全问题再次被提及，何以解忧？下面一起来看看。

现在涉及毒油条事件的何某和吴某已经被送上了法庭，所以被分别判处了拘役四个月、缓刑六个月，并且需要上交2000元的罚金，并且在一段时间内被限制了从事食品安全活动。虽然现在他们已经得到了处罚，但是在面对后患无穷的安全问题上，我们还是心存疑虑。毕竟一千五百余根毒油条都在偷偷地被销售了出去。我们哪里能知道哪些油条是危险哪些是对安全有保障的呢？什么样的食品最安全呢？当然是自己家里做的。

油条是我们在不论天南还是地北都是常见的一种早餐，豆浆配油条可谓是餐饮界的超级cp，面对现在岌岌可危的毒油条事件，我们开始频繁的担心起我们的安全问题，但是这样一道美味，怎么能让我们放弃呢，今天就和大家一起来学习一下如何做出美味的油条。油条不用外面买，掌握3点金黄酥脆，下面一起来看看。

第一点，制作所需的面粉的选择和制作手法。在制作油条时，我们最好用高筋的面粉，这样的面粉弹性更大，做出来的油条更加外观喜人，口感更为独特。油条怎么才能炸的又松又香，又脆又金黄呢？制作手法要注意的是:叠和压，将准备好的面粉条两条叠好，然后用小木棍在中间力度适中的按压一下。

第二点，醒发面的次数和按压程度。制作油条前很重要的一步就是面的“醒”，一般人在醒发的时候都是面醒一遍就开始上案板切制了。但是这次我们做油条面要醒发两遍，因为这样炸出来的油条会更加松软，外观上更加美观，更让人有食欲。两条油条在按压的，不能压的太紧，因为这样会导致两条油条的粘连，以至于不能很好的下锅炸，也不能按压的过程，因为国庆的话会导致两条油条，很轻易的就被掰开了。

第三点，炸油条时的油温和手法。这样制作的油条很容易醒发的很大，不会吸很多的油，但是我们锅内准备的油量一定要大，因为这样才能满足油条在锅里的时候的翻身。我们在准备下锅炸油条的时候，锅里油的温度一定要足够的高。在炸制的过程中，我们要不断的翻动油条，使它更为均匀的受热。

如果你掌握了以上三点的话呢，想要在家里轻松的吃到金黄酥脆又松软的油条就是轻而易举了，当然最关键的一点就是自己做得更为放心。你还有什么自己的炸油条小技巧呢，给大家一起来分享吧！

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