冰袋是一种冷冻介质，有降温退热、冷藏运输、冷藏保鲜的作用，安全无污染，能反复使用、冷热使用，可代替干冰、冰块等[1]。

冰袋大部分都是由冷容量大、无毒、无味的高聚化合物组成的，其内容晶莹透明、无腐蚀并富有弹性，主要材料是CMC[2]。可分为重复使用冰袋和一次性冰袋[1]。其工作原理为当环境温度高于冰袋的体温时，冰袋内的填充物便会发生液化现象，同时从环境中吸收大量的热，使得箱内环境温度迅速降低至与冰袋体温相近的温度值[3]。