M5以上澳洲和牛

一般吃自助，店里用的肉都比较普通，而这家店用的是M5以上级别的澳洲和牛，澳洲和牛是澳洲牛和日本和牛杂交的后代，肉质融合了二者的优点。在外面吃的话，点两盘就差不多要100了。

4种海鲜任意吃

不同于其他的牛肉寿喜锅自助，这家店不只有牛肉，还有4款海鲜也是可以随便吃的！

还有海鲜刺身

食

店里还有一种368元/位的日式海鲜自助可选，新推出的和牛寿喜锅自助的菜品也包含在内。每一样都个大肉美，品质也很新鲜，尤其是海胆，在点评的「海胆」榜上也有名。

带个能吃的小伙伴去，分分钟就能吃出比腿还长的盘子！

2

8种肉类不限量吃

牛肉寿喜锅自助里有8种肉可以选择，6种牛肉➕2种猪肉，有精的也有油脂多一点的，满足各类人需要，吃完简直扶墙出。

可以一次下一盘

在这儿，每个人都可以一次爽快地下一盘肉，烫几秒就能捞上来吃，再也不用跟朋友拼手速抢肉吃啦！

霜降纹理的M5+澳洲和牛

澳洲和牛大而薄，油脂雪白雪白的犹如霜降般。

烫完还冒着烟的肉裹上新鲜蛋液，一口下去肉香与顺滑弥漫口间。

比巴掌还大的牛眼肉

店里的牛眼肉肥瘦相间，非常大一块，甚至比女生的巴掌还大一点。

烫完后也没有缩水，依然是一大片。注意不要烫太久。

薄切雪花牛舌

薄切牛舌的纹路也同样很漂亮，烫几秒就会卷起来，口感柔软中带着嚼劲~

澳洲雪花牛肩肉

这种肉的特点是纹理细而小，肉质柔软，脂肪含量低，应该是健身人士们的爱。

喜欢吃肥一点的2种选择

带点肥的牛五花是吃火锅、寿喜锅的人气菜，适当的脂肪含量让其口感柔软，有时甚至想为它配一碗米饭吃。

油脂带着汁水的样子像是在发光...这一口没有肉食爱好者能拒绝吧。

6种锅底任意拼

店里一共有6种锅底可以选择，两个一拼，好甜口的人可以选择寿喜锅，喜好咸口的推荐番茄锅和骨头锅。

3

只用有身份的鸡蛋

用来蘸肉吃的生鸡蛋一般都需要格外注意，只有品质过关的才可以生食，否则很容易拉肚子。

这家店采用的都是日本品牌「朝一」鸡蛋，鸡吃的饲料和生长环境都有严格把控。每只蛋壳上印有一个“身份证”，可以说是颗有身份的鸡蛋了。

敲在碗里蛋黄不松散，也没有腥味，裹着热气腾腾的牛肉，一口下去美滋滋。

还可以敲个蛋下锅，煮个温泉蛋~

4

除了肉，这些也随便吃

海鲜自助

爱吃海鲜的朋友还可以点海鲜拼盘，同样也是不限量吃的。有大虾、青口贝、扇贝、蛤蜊。

海鲜个头都还是蛮饱满的，肉质也很紧致，吃出了海鲜锅的感觉~

蔬菜自助

蔬菜拼盘同样也是不限量的，有魔芋丝、豆腐、玉米、绿叶菜等等，囊括了大部分人的需求。

酒水饮料自助

最后，还有生啤、可乐、雪碧这样的必备酒水饮料也包括在了自助里。

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适合和朋友一起来

店里有许多包间和私密性良好的隔间可以选择，和小伙伴点上这么一大桌，可以畅快地边吃边聊~

当然一个人也可以来，大厅有吧台座，坐在那边吃边看师傅们忙碌也不错。

店里还有一整面很高的镜子墙摆放了各式各样的日本酒，看起来很壮观~

吃完后，颤颤巍巍地来到门口的体重器称了一下...哭着结束这趟完美的自助餐之旅~

摄影 | 裂口饺

文案 | 小当家

1. 和牛寿喜锅自助158元/位，日式海鲜自助368元/位（包含和牛寿喜锅菜品）；

2. 和牛寿喜锅自助餐限时120分钟，日式海鲜自助不限时；

3. 餐厅下午会休息3个半小时（14:00-17:30），不要去错时间跑空哈；

4. 吃多少点多少，不要浪费噢。

店铺信息

店名：九久日本料理

人均：和牛寿喜锅自助158元/位；日式海鲜自助368元/位

地址1：浦东南路1088号1088广场2层（021-68661900）

地址2:淮海中路939号巴黎春天百货5楼（021-33565983）

地址3:西藏中路180号高盛商厦5楼（021-53530182，目前此分店尚未推出和牛寿喜锅自助）

来聊聊吧

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