时间：2020-06-29 19:15:13 编辑：本站整理 0

柠檬鸡爪是今天超级火的一种鸡爪，味道超级特别，尝试过你就不会忘记，那么柠檬鸡爪做好后可以存放几天呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

柠檬鸡爪如果是自己制作的，那么保存3天以内最为适宜，记得用保鲜膜密封起来。如果是买的真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。柠檬鸡爪主要是有柠檬汁入味，香嫩无比，自己制作时候要注意将柠檬籽去掉，不然会很苦。

柠檬鸡爪常温可以保存的时间和室温有关。 

1.如果是在夏天最热的地方，室温在30度以上，细菌等微生物繁殖较快，那么柠檬鸡爪可能只能够保存3-4小时，就会变味了。

2.如果是在春秋天气，温度比较怡人，室温在10-20度之间，细菌等微生物的繁殖比较慢，柠檬鸡爪大约能够存放8-10小时。 

3.而如果是在冬天比较冷的时候，柠檬鸡爪可以保存1-3天不等。

柠檬鸡爪冷藏保存8个小时左右就比较入味了。柠檬鸡爪的主要食材有：鸡爪、泡椒、小米椒等，在搅拌在一起之前，鸡爪就煮熟了，因此，柠檬鸡爪放冰箱冷藏浸泡这个过程就是为了让鸡爪入味，根据生活经验来说，浸泡的时间太短鸡爪会不入味，浸泡的时间太长鸡爪的口感不好，容易咸或者发苦。

如果没有坏，那么鸡爪不放冰箱第二天也是可以吃的。一般做鸡爪的时候，都会加入生姜、白醋、柠檬、白糖等配料，都具有一定的抑菌、防腐作用。但是如果温度比较高，他们的抑菌作用就会被削弱。因此在温度比较低的时候，鸡爪不放冰箱第二天可能没有变质，没有出现异味、臭味、口感改变等情况，就可以继续吃。但是如果温度比较高，鸡爪变质了，就不建议吃了。

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