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锅中底油虾仁用地瓜粉（淀粉）抓一下倒入虾仁翻炒一下（倒入少量料酒）

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参加红椒木耳玉米炒一下

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参加青椒参加调料少量酱油（此步骤能够申省掉少量地瓜粉水倒入锅中翻炒均匀收汁起锅）

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我的锅真好用

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开吃了

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用料

新鲜百合适量；胡萝卜适量；青豆适量；玉米适量；肉末适量；腰果适量；蚝油适量；生抽适量；盐少量

做法

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预备材料如上，玉米胡萝卜洗净切粒，我这只用了半根的玉米跟胡萝卜，百合小个的洗了两个，各种材料差不多相同的量，我们依据自己家人多少增减调节，肉末稍微用一点点料酒和生抽腌几分钟

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热油先下肉末炒至变色

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先下胡萝卜炒一分钟，再下青豆炒一分钟，然后再下玉米翻炒两下，下一勺蚝油，一勺生抽，少量盐（口味清淡的能够不必）翻炒均匀，下百合大火炒至变色通明，马上关火。留神百合熟得非常快，我这1000W炒不到一分钟就熟透了。

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起锅撒上腰果就ok啦

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用料

腰果适量

做法

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腰果洗洁净，然后尽量沥干水分，我没有很干，稍微带点水的～烤盘铺油纸，然后放入腰果

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烤箱提早180度预热5分钟，再将腰果放进去，开始我温度时刻设置180度，15分钟，然后8分钟左右，我翻了一下面，然后再烤了4分钟左右，感觉上色差不多了，我就关火，这样总共烤12分钟吧

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拿出来放凉

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原味很香，脆

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吃不完放瓶子里

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用料

玉米油适量；腰果半斤；盐少量

做法

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选择颗粒饱满的腰果，洗净晾干备用

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热锅冷油，将腰果放进锅里逐步滑炒，先中火等腰果色彩逐骤变深再调小火，待腰果成浅咖啡色时关火滑炒片刻，起锅装盘，喜欢咸味的这时撒盐少量（自己喜欢原味的，所以省掉了哈），等候数分钟腰果就脆脆香香的啦！

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用料

鸡里脊肉肉适量；黄瓜1根；胡萝卜1根；腰果适量；干辣椒段适量；花椒适量；蒜1瓣；生姜适量；料酒5克；生抽10克；香醋30克；糖20克；淀粉5克；老抽5克；盐适量

做法

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宝宝们，必定要买鸡里脊肉哦！鸡里脊肉比鸡胸肉嫩许多哦，鸡里脊做出来的鸡丁嫩嫩哒！滑滑哒！口感棒棒哒！

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鸡里脊切丁，用适量的盐、糖、生抽、料酒、清水和淀粉抓匀后倒入适量的食用油再次抓匀，腌制20分钟。

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腌制鸡肉的一同，我们把黄瓜和胡萝卜切丁，生姜和蒜切片备用。预备好干辣椒段，花椒和原味熟腰果。

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宫爆汁：醋3勺➕糖2勺➕生抽1勺➕老抽半勺➕料酒半勺➕盐适量➕淀粉半勺，拌匀备用。

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锅中倒入适量油烧至多半热，倒入腌制好的鸡丁，用锅铲快速滑动至变色即可捞起备用。

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锅中倒入适量油烧热，放入姜、蒜、辣椒和花椒爆香➕胡萝卜丁和黄瓜丁快速翻炒均匀➕炒好的鸡丁炒均匀，再倒入调好的宫保汁翻炒片刻，毕竟，撒入适量的腰果拌匀即可出锅。

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甘旨可口的宫保腰果鸡丁出锅咯！

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用料

生腰果500克；玉米油10ML；盐3-5克

做法

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生的腰果冲刷一下，擦去水份。晾干。（头天晚上凉上即可）

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放入容器中，参加油

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参加盐。摇晃均匀。然后静置30分钟后再烤制

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放入烤笼中,。烤箱预热180度，调到转叉档（烤鸡），烤制30分钟。判别小窍门：一、手电筒查看。色彩金黄。二、从烤箱里散发出浓浓的坚果香

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用料

腰果1把；西芹3根；盐适量

做法

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西芹洗净腰果一把洗净用厨房纸擦干水份

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西芹折断去掉老筋

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斜切片备用

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锅中倒入少量油放入洗净控干水的腰果用小火翻炒到微黄盛出备用

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锅洗净倒入适量的油油温五成热放入西芹快速翻十几秒

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马上倒入炒好的腰果翻炒几下加盐炒均匀即可出锅

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是不是很简略

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腰果香脆西芹鲜脆真心好吃这道菜能够常常做哦

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用料

腰果300克；盐5克；糖35克；水150ml；五香粉5克；玉米淀粉40克；黑胡椒2克；椒盐粉2克

做法

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把悉数调料煮沸

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倒入生腰果拌和，再次煮沸后关火

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盖上锅盖，焖2---3小时

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焖后倒出剩余汁水

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腰果倒入玉米淀粉，拌和均匀，每个都要裹上玉米淀粉

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烤箱预热，垫上锡纸，上下火180度，烤15--20分钟，坚果简略烤糊，时刻留神色彩

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筒子们有必要切莫心急，放凉再吃，嘎嘣脆

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用料

腰果1把；虾仁350克；盐1茶勺；料酒1瓷勺；淀粉1茶勺；花生油2瓷勺；美芹1根；生果椒或胡萝卜1/4个；糖半茶勺

做法

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虾仁去筋用水冲刷一下后用厨房纸吸干美芹和胡萝卜洗净沥干

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虾仁撒半茶勺盐及水淀粉拌匀停止10-15分钟

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美芹斜刀切成菱形假定有赤色生果椒也是切成相同的菱形今儿手头只要胡萝卜又是做给女儿吃就切成了梅花形

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热锅冷油下腰果小火煎1分钟期间不停用锅铲翻炒防备腰果变焦待炒至金黄色即可盛出待用

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转大火倒入虾仁灵敏划散翻炒至半熟盛起待用

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锅内假定没有油了就加少量油倒入蔬菜略作翻炒加2-3瓷勺水再翻炒几下

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将虾仁和腰果倒回锅内撒上半茶勺盐和半茶勺糖翻炒几下即可出锅

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色香味完全尤其是香酥的腰果小孩子都爱

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用料

腰果200克

做法

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选腰果，不要选太白的就好。生腰果洗洁净用厨房纸擦净晾干（ps:这些能够隔天晚上做，第二天再烤），嫌费事的咱能够不洗。（ps:次了肚子疼不要找我…）

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把洁净的生腰果平铺在烤盘上，不要堆起来，150度烤13分钟左右。中心能够拿出来翻一翻。上色均匀，就好，时刻仅仅参看。(ps:下次我再把时刻精确一点…)

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烤完晾凉了能够密封保存。能够开吃啦～一点也不油，我能够次许多～

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用料

生腰果100克

做法

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把生的腰果放进烤箱里150°上火10分钟……再翻面烤十分钟～不必烤得太焦……

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出炉放凉,装好～

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补偿每天所需多种维生素和钙、磷、铁等矿物质！补脑养血,补肾,健脾,脂肪含量高达46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%.它含有丰盛的油脂,能够润肠通便,润肤美容,延缓变老。

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常常食用腰果能够进步机体抗病能力,增进胃口，

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不愧为国际“四大坚果”（核桃、扁桃和榛子）之一。腰果滋味甘甜，洪亮可口，而且养分丰盛。富含许多的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。恰当摄入这两种有利油脂能够帮老年人防备动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有利油脂丰盛，因此还能够促进老年人每天顺利排便。

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所以，简略维生素摄入不足的老年人平常最好能多吃点腰果。能够每天上午或许下午吃上3~5粒。平常烧饭时，也常加点。比方，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，其他，喝粥吃早点时，能够往粥里加点腰果碎粒，补偿一天所需的能量和不饱和脂肪酸

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用料

玉米粒50克；腰果50克；胡萝卜适量；黄瓜适量；姜切末

做法

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做法：

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1、腰果提早炒熟（我用烤箱烤的，用微波炉高火转五分钟也行）

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2、胡萝卜、黄瓜切丁

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3、热油姜末爆香，参加胡萝卜炒八分熟

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4、参加黄瓜、玉米、腰果继续翻炒

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5、参加精盐、蘑菇精，炒匀出勺

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用料

腰果适量；白糖35g

做法

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把油倒入锅中，腰果直接放入冷油中，不断拌和

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开小火逐步炸，炸至腰果色彩金黄捞出沥油，放到吸油纸上吸去剩余油脂

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锅中倒入水和白糖，比例大约是1:1，用小火逐步熬

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白糖消融后渐骤变得粘稠，等糖浆泡泡变小，用筷子粘一下，能够稍稍拔出丝来的时分就倒入腰果

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倒入腰果后，把锅稍稍端离炉口，不停地翻炒，使腰果全都沾上糖浆，待糖浆悉数变白凝聚就好啦

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香香脆脆的腰果，炸好吃就不错，嘎嘣嘎嘣响，口口香酥；包裹着皎白糖霜腰果，回想中的这个味儿！

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用料

西芹一大根约350克；干百合适量；腰果适量；五花肉100克；大蒜两瓣；盐适量；鸡精适量；糖适量；水淀粉两勺；生抽少量；料酒少量

做法

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预备材料

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1、干百合提早用冷水泡发三四个小时。腰果要是不可脆能够稍微小火烘炒一下。

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2、五花肉要不要水煮过自己决定，用点生抽和料酒腌制一下。

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3、芹菜切好，配料蒜蓉也预备好。

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起锅烧水，水开后放点点盐和油，下西芹和百合焯水约一两分钟，捞出备用。

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其他起锅，锅要把水分完全擦干，五花肉冷油下锅，小火逐步煸炒至金黄，下蒜蓉爆香。

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紧接参加西芹百合翻炒一下，放少量盐，糖，鸡精调味，炒一分钟左右再参加腰果翻炒均匀，毕竟加预备好的两勺水淀粉勾点薄芡即可出锅装盘。

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小提示:能够自行加点红椒片或胡萝卜片配色会更美丽，这道菜不宜加酱油，避免影响菜色，我仅仅给五花肉腌制时加了少量。要不要放点五花肉请酌情考虑，一般是不放的。

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用料

生腰果500g；辣椒80g；花椒30g；盐20g；水600ml；香叶6片

做法

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生腰果加盐，花椒，辣椒，香叶放入锅中

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水没过腰果，大火烧开，小火慢煮，直到收干汤汁

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烤箱预热220°，把煮好的腰果倒入烤盘进行烤制

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220°大火烤6分钟，每3三分钟拿出腰果用铲子翻动一次，避免火大上色

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6分钟后转120°烤45分钟，每五分钟翻动一次

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直至腰果酥脆色泽金黄，取出降温后放入密封瓶里保存即可。

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用料

腰果250克；盐5克；糖15克

做法

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洗净生腰果，沥水待用

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将盐和糖撒在腰果上，运用腰果上剩余的水粘住，拌匀

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烤箱上下火风循环，180度中下层，将腰果平铺。烤10分钟后，转上火5分钟左右。当看到腰果变成金黄色，外表糖粒消融，此时温度将调为0度，运用风循环烘干腰果。假定烤箱没有风循环就平铺天然晾干冷却。

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酥脆的炭烧腰果就出炉啦！温热的时分吃特别香哦～晾凉后必定要放在密封罐中储存，避免受潮哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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用料

生腰果

做法

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洗洁净腰果，用厨房纸吸干水分

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烤箱165度预热，烤40分钟左右。色彩变得金黄，即可

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用料

黄油150克；低筋面粉270克；盐3克；鸡蛋2个；腰果30粒；泡打粉2克；白砂糖40克

做法

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腰果酥的原材料比较简略，基本日常超市能够收购到。

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黄油室内软化（假定时刻来不及能够微波20秒），打蛋器打发至色彩稍微发白胀大即可。然后顺次放入2/3蛋液（剩余1/3后边备用）、白砂糖、面粉以及泡打粉，将其逐步拌和，揉成面团。

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将腰果酥一分为二备用，切开时的腰果碎能够用刀背按压碾碎并揉在面团中进步烘焙口感。一同面团揉成巨细相同的球形，直径大约1.5厘米左右。

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腰果沾蛋液在小面团上悄悄按压，呈圆饼状且呈现裂纹，摆盘后在外表再刷一层蛋液，这样烤出来色泽金黄亮光。

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烤箱提早预热后放入烘烤。建议加垫烘培纸，避免粘在烤盘上，影响出品。130低温烘烤20分钟，各家烤箱不同，这个温度和时刻供参看。假定拿不准的话建议低温烘烤，假定不可后边还能够加温加时刻。但假定火大了糊了就影响效果和口感了。

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烤好后的饼干外表金黄，取出晾凉即可。

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无添加腰果酥就做好了，常温保存10天左右都没问题。这个是我自己订的盒子，装好后送给亲朋或爱人，满满的心意。返回搜狐，查看更多