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《腊八粥》教学设计（第一课时）一、教学目标1. 知识与技能：通过本课的学习，使学生能正确、流利、有感情地朗读课文，理解课文内容，感受腊八粥的美味和其中蕴含的亲情、乡情。2. 过程与方法：引导学生通过自主学习、合作学习和探究学习的方式，理解课文中的重点词语和句子，体会作者的写作手法和表达技巧。3. 情感态度与价值观：通过本课的学习，培养学生的阅读兴趣，激发他们对传统文化的热爱和探究欲望，同时弘扬家庭和睦、亲情至上的传统美德。二、教学重点与难点重点：理解课文内容，感受腊八粥的美味和其中蕴含的亲情、乡情。难点：体会作者的写作手法和表达技巧，理解课文中的重点词语和句子。三、教学准备多媒体课件、课文录音、腊八粥图片等。四、教学过程1. 导入新课师：同学们，你们知道农历腊月初八是什么节日吗？生：腊八节。师：对，腊八节是我国的传统节日之一，这一天家家户户都会煮腊八粥来庆祝。那么，腊八粥是怎么做的呢？它的味道又是怎样的呢？今天我们就来学习一篇关于腊八粥的课文——《腊八粥》。2. 自主学习师：请同学们打开课本，翻到《腊八粥》这一课，先自己读一遍课文，注意读准字音，读通句子。然后，再默读一遍课文，边读边思考：课文主要讲了什么内容？腊八粥是怎么做的？它的味道又是怎样的？生：好的，老师。我会按照您的要求去读这篇课文的。（学生开始读课文）师：很好，现在谁能告诉我，课文主要讲了什么内容？生：课文主要讲述了作者对于腊八节的回忆，特别是母亲煮腊八粥的过程和腊八粥的味道。师：很好，你概括得很准确。那么，腊八粥是怎么做的呢？生：课文中提到，腊八粥是用米、豆、干果等食材一起煮的，而且要在腊月初八这一天煮。煮的过程中要先准备各种食材，然后把它们放在一起煮，一直煮到豆米都熟烂为止。师：非常好，你描述得很详细。那么，腊八粥的味道又是怎样的呢？生：课文中说，腊八粥的味道是甜的，因为有米、豆、干果等甜味食材。而且，煮出来的腊八粥香味四溢，让人垂涎欲滴。师：嗯，你描述得很有味道。确实，腊八粥的味道是很诱人的。通过这篇课文，我们不仅了解了腊八粥的制作过程，还感受到了作者对腊八节的深厚感情。希望大家能够体会到这种传统习俗的魅力，并在日常生活中也能够尝试制作腊八粥，体验其中的乐趣。3. 合作学习师：读完课文后，请同学们在小组内交流自己的看法和感受。你们可以结合课文内容，谈谈自己对腊八粥的认识和感受，也可以提出自己的疑问和困惑，一起探讨解决。生1：老师，我觉得这篇课文让我对腊八粥有了更深的了解。以前我只知道腊八粥是一种传统的节日食品，但读完课文后，我意识到它不仅仅是一种食物，更是一种文化、一种情感的象征。师：很好，你能从文化和情感的角度去理解腊八粥，这非常深刻。那么，你能具体说说腊八粥在文化和情感上有哪些象征意义吗？生1：嗯，我觉得腊八粥象征着团圆和温馨。在课文中，作者描述了腊八粥的制作过程和一家人围坐在一起品尝的情景，这让我感受到了家庭的温暖和亲情的深厚。同时，腊八粥也是一种传统习俗，它承载着人们对美好生活的向往和追求。师：你说得很对。腊八粥确实是一种富有文化内涵的食品。那么，其他同学对腊八粥还有其他的看法和感受吗？生2：老师，我对腊八粥的制作过程很感兴趣。课文中提到了很多不同的食材，我觉得这些食材的选择和搭配都非常讲究。我想知道，为什么要在腊八粥里放这些食材，它们各自有什么特殊的含义吗？师：这个问题问得很好。腊八粥的食材确实非常丰富，每种食材都有其特殊的象征意义。比如，米象征着丰收和富足，豆象征着勤劳和节俭，干果则象征着幸福和甜蜜。这些食材的选择和搭配都体现了人们对美好生活的向往和追求。生3：老师，我有点困惑。课文中提到腊八粥的制作过程很复杂，需要花费很多时间和精力。在现代社会，人们的生活节奏越来越快，很多人可能没有时间或精力去制作腊八粥。那么，我们该如何传承这种传统文化呢？师：你的问题很有思考性。确实，在现代社会，人们的生活方式和节奏都发生了很大的变化。但是，传统文化的传承并不意味着我们必须完全按照传统的方式去做事情。我们可以通过其他方式来传承和弘扬腊八粥文化。比如，我们可以在家庭中简化制作过程，或者通过社区活动、学校课程等方式来推广腊八粥文化。同时，我们也可以借助现代科技手段，比如网络、短视频等，让更多的人了解和认识腊八粥文化。这样，我们就能在保持传统文化精髓的同时，让更多的人参与到传统文化的传承中来。4. 探究学习师：通过自主学习和合作学习，相信同学们对课文内容和腊八粥的制作方法、味道有了更深入的了解。那么，现在请同学们再次仔细阅读课文，找出自己喜欢的句子或段落，体会其中的语言特色和表达技巧。同时，也可以思考一下：作者为什么要写这篇文章？他想通过这篇文章表达什么样的思想感情？生：好的，我会仔细阅读课文，找出自己喜欢的句子或段落，并尝试体会其中的语言特色和表达技巧。同时，我也会思考作者写这篇文章的目的以及他想要表达的思想感情。师：非常好，同学们要认真阅读，积极思考。在阅读过程中，如果遇到不懂的问题或者有什么想法，可以随时和我交流。那么，开始阅读吧。（学生开始阅读课文，教师巡视指导）师：好了，同学们，我看你们都读得很认真，现在请几位同学来分享一下自己喜欢的句子或段落，并谈谈自己的体会和感受。生1：我喜欢课文中的第三段，作者通过描写腊八粥的材料和制作过程，让我感受到了腊八粥的美味和丰富的文化内涵。作者使用了生动的比喻和形象的描写，让我仿佛闻到了腊八粥的香气，感受到了作者对传统文化的热爱和推崇。师：非常好，你分析得很到位。确实，第三段的描写非常生动，作者通过细腻的笔触将腊八粥的制作过程展现得淋漓尽致，让读者能够深刻感受到腊八粥的美味和文化内涵。这也体现了作者对传统文化的热爱和推崇。生2：我喜欢课文中的最后一段，作者通过讲述自己吃腊八粥的经历，表达了对亲情的怀念和珍惜。这一段文字非常感人，让我感受到了家庭的温暖和亲情的重要性。同时，作者也通过这一段的叙述，呼吁人们要珍惜家庭、关爱亲人，让家庭成为我们生活中的重要支撑和依靠。师：你说得非常好，这一段文字确实非常感人。作者通过讲述自己吃腊八粥的经历，表达了对亲情的怀念和珍惜，让我们感受到了家庭的温暖和亲情的重要性。这也是作者想要通过这篇文章传达给我们的思想感情之一。同时，作者也呼吁人们要珍惜家庭、关爱亲人，让家庭成为我们生活中的重要支撑和依靠。这一点非常值得我们深思和反思。师：通过同学们的分享和讨论，我们可以看出，这篇文章的语言特色和表达技巧都非常出色。作者通过生动的描写和形象的比喻，让读者能够深刻感受到腊八粥的美味和文化内涵；同时，作者也通过讲述自己的经历和感悟，表达了对亲情的怀念和珍惜，以及对传统文化的热爱和推崇。这些都是作者想要通过这篇文章传达给我们的思想感情。希望同学们能够在以后的学习中，更加注重对语言特色和表达技巧的分析和体会，提高自己的阅读能力和文学鉴赏水平。5. 课堂小结师：通过今天的学习，我们不仅了解了腊八粥的制作方法和美味口感，还感受到了其中蕴含的亲情、乡情和传统文化的魅力。同时，我们也学到了许多优美的语言和表达技巧。希望大家能够珍惜这些传统文化，传承和发扬它们的精神内涵。五、作业布置1. 背诵课文，熟记其中的重点词语和句子。2. 写一篇读后感，谈谈自己对《腊八粥》这篇课文的理解和感受。3. 收集一些有关腊八节和腊八粥的资料，了解更多关于这个传统节日的知识和文化背景。

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