脏脏包是一款起酥面包，其包裹着特制香醇的巧克力馅儿，外面淋上一层巧克力酱，再洒落可可粉，看起来确实脏脏的，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变“脏”因而得名脏脏包。因其口感极好，网上爆出在实体店购买时经常需要排队，最终成为一种供不应求的网红爆款小吃。

其制作方法是将高粉、低粉、糖、新鲜酵母和水混合，揉成团，冰箱冷藏17个小时，撕成小团，与主面团材料揉成团后，面团光滑后加入黄油，揉至出手膜，放入容器中，进行基础发酵至两倍大后，排气，将面团分割成小面团，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛20分钟，擀圆，用手将边缘处按薄，放置巧克力夹心，收口将巧克力包裹在里面，放置到模具中，在温度35度，湿度75%的地方发酵至两倍大，烤箱上火180°烤12到15分钟，出炉后晾凉，表面淋面甘纳许，筛上可可粉即可[1]。