【脆皮炸鲜奶的做法步骤图,脆皮炸鲜奶怎么做好吃】企鹅村超人 |
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将牛奶、玉米淀粉、白糖一起放入锅中(注意先下锅再开小火!),小火加热,用勺子不停的向一个方向搅拌,一直熬到变粘稠为止。全过程约4-5分钟左右。 ![]() 准备一个长方形托盘,托盘内壁涂一层油,趁热将熬好的奶糊倒进去,用勺子整理形状,让表面平滑没有坑洼。 ![]() 放入冰箱冷藏两个小时 凝固后,从托盘中把奶糊倒出来,切成小长方块。 鸡蛋打散,用切好的奶块放进蛋液沾满,再裹面包糠。下油锅开炸,油六成热,转中小火煎直到表面金黄,就可以摆盘了。 ![]() 不错吧,很q弹的! ![]() 如果没有面包糠,最后裹上淀粉煎也可以,这是裹淀粉煎后的成品图。 ![]() |
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