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作者：Powie

今日主题：糖分

开篇先说个冷知识——今年是 M&M's 巧克力豆诞辰 80 周年。

image：IG@mmschocolate

相信屏幕前的各位大兄弟都吃过 M&M's 的巧克力豆（下文简称 M 豆，没吃过的建议赶紧补补课哈哈哈，开个玩笑~），不过，在近年我感觉这颗“小时候的快乐源泉”正在被人淡忘、被岁月稀释。

一方面因为快消品市场飞速扩张，人们的选择变多了；另一方面是当代年轻人对于糖分的汲取没有那么大欲望了。尽管如此，我还是会时不时地到便利店带一包 M&M's 回家，在糖分中汲取幸福感，只是不会像小时候那么痴迷。

image：IG@emilyeats._

毕竟，「糖分」始终是人获取快乐的最便捷方式，特别是对于味觉发育不完善的孩童而言，所以 M&M's 能够不靠营销就大摇大摆地“入侵”了我们的童年。

在美国《早晨资讯》（Morning Consult）去年 6-7 月的调查显示：M&M's 位居美国成年人最喜爱的品牌里面食品类的第一名。| image：IG@csokitasi

只不过，这份甜蜜的回忆却诞生在一个“艰苦的时期”——1930 年代，西班牙内战时期，M&M's 的发明者 Forrest Mars 到西班牙旅行，发现当地士兵会吃“聪明豆”以快速补充热量，这是一款雀巢公司的巧克力产品，因为普通的巧克力在战争中保存不易，所以聪明豆的外层裹了糖衣，防止巧克力融化。

他的父亲 Franklin Mars 就是美国食品巨鳄玛氏食品公司（Mars Wrigley，下文简称玛氏）的创始人。| image：IG@csokitasi

Forrest 返回美国后，开始投入巧克力的研发，在 1941 年年初推出包裹着坚硬糖衣的 M 豆，并在二战中作为美国士兵的食物补给品登上战场。二战结束后，M&M's 开始向一般大众贩售（标准的军用转民用）。

image：Mars

此后，玛氏更在巧克力，以及巧克力以外的食品领域开疆拓土，相继创立了如德芙巧克力、士力架（SNICKERS）、彩虹糖（Skittles）等食品品牌。

image：Confectionery News

看回 M&M's，它在 1950 年代以前就已经攻陷了弗吉尼亚州，到了 1950 年代，电视开始普及时，M&M's 于 1954 年推出第一支电视广告，那句经典的广告语「只融你口，不融你手」迅速攻陷了全美，并使得 M 豆开始风靡全球。

image：iSpot.tv

1981 年，M 豆更作为美国第一代的太空梭食物补给品飞上宇宙，这也让其商标被永久保存于美国国家航空暨太空总署（NASA）的「太空食品展示区」。

image：Smithsonian Magazine

到了 1990 年，M&M's 借着赞助亚运会的方式，首次登陆中国内地市场，自此这颗糖分爆棚的糖衣巧克力豆开始影响着我们这批“90 后老人家”的童年，其中还夹杂着箭牌口香糖的泡泡和德芙巧克力的丝滑。

image：IG@sumit_gulati

时至今日，我发现 M&M's 的产品原来不只有我们所熟知的那两种 M 豆，所以想趁着 M&M's 八十大寿之际，跟大家来盘一盘。

首先的首先，那肯定是咱们都熟悉的 MILK CHOCOLATE CANDY 啦，相信百分之九十以上的朋友对于 M 豆的记忆都会是最经典的牛奶和花生夹心两种口味，我的话是坚定不移的花生党，不知道你们是什么“党”呢？评论区见！

因为花生夹心吃起来更加满足，还没有纯牛奶 M 豆那般腻人。| image：Sweat As Fudge Candy

这两种口味相信也不需要多解释了，所以请看到下面这些我们可能闻所未闻的口味（或夹心）——

image：WEST

有焦糖口味（Caramel），里面的大部分牛奶巧克力被焦糖所替换，能做到像一般焦糖食品那样拉丝，我不禁想问：“是不是从兄弟士力架身上获得的灵感呢？”哈哈哈。

image：POPSUGAR

有薄荷口味（Mint），它将外层糖衣和包装袋都换成了“五彩斑斓”的绿来对应薄荷的清凉，不仅如此，这口味同时还对应着 M&M's 的虚拟卡通人物里唯二的女性形象之一。

image：Candy Warehouse

有杏仁夹心口味（Almond），鸡蛋形状的巧克力豆里包着一整颗杏仁，而且杏仁相比于花生，拥有更高的维生素 E 和蛋白质含量，是一种健康的坚果。

让各位在汲取糖分的时候可以少一丢丢罪恶感哈哈哈。| image：IG@enchilat_dulceria

还有我个人最感兴趣的咸脆心口味（Pretzel），它可能是 M 豆家族里身材最圆润的一位选手了，标准的圆球状裹着一颗咸甜口的“旺仔小馒头”（开个玩笑哈，但不得不说，既视感太强了），我对这种复合味型的小零食没啥抵抗力，所以我已经下单了嘿嘿。

image：IG@sobremesaprimeiro

另外还有咖啡果仁夹心和草莓果仁夹心 M 豆就不一一介绍啦，感兴趣的朋友可以在某宝淘一下~

向左滑动查看更多 | image：IG@thebestcalories/[email protected]

除了口味，各种“花里胡哨”的包装也是 M 豆能深入人心的关键，各式的包装能满足不同需求的顾客的同时，又能保持品牌的新鲜感。

向左滑动查看更多 | image：IG@mmschocolate

第二款是最近 M&M's 公司为庆祝爱尔兰人非常重要的节日——圣帕特里克节（St. Patrick's Day）而推出的薄荷味冰淇淋三明治零食，由 M 豆、曲奇饼和薄荷味冰淇淋组成，一款妥妥的糖分炸弹。

此外还有经典的香草冰淇淋夹心款，也随着圣帕特里克节在三月初同步上架，说实话，虽然糖分拉满，但我还是想品一品到底是个什么口感。

image：IG@mmschocolate

这并不是 M&M's 首次推出雪糕类产品了，你看，M&M's Ice Cream Cones（甜筒）和 M&M’S Ice Cream Fun Cups 都是非常畅销的零食，他们家甚至有专门的冰淇淋研发部门。

image：IG@aprilesther0415

image：IG@doris0910su/IG@sandyy_chou

各位不难发现，M&M's 很多巧克力产品都离不开 M 豆的加入，第三位选手 Chocolate Bar（巧克力排）也不例外，外层是经典黑巧克力板，里面则夹杂着各种口味的 M 豆。

image：IG@elieduq

M&M's 还为这款巧克力排推出了超多口味，有但不限于牛奶巧克力、花生、杏仁、脆心、薄荷米脆口味以及草莓口味，如果不想一颗一颗地嗑，不妨尝试一下能大快朵颐的 Chocolate Bar 啦。

image：Metro

在正式介绍 M&M's 的周边之前，我想稍微 cue 一下 M&M's 的几个巧克力糖豆人形象，将 M 豆拟人化是 M&M's 在上个世纪末制胜的法宝。可以说，如果没有这些卡通形象，M&M's 将会成为最普通不过的巧克力糖。

image：Muse By Clio

为了不让 M&M's 归于平凡，当时天联广告的创意总监苏珊·克雷德尔（Susan Credle）决定将 M&M's 描绘成“宫廷小丑”的形象——一旦皇帝战败了，小丑就会逗他开心。

image：Forbes

克雷德尔甚至为这些卡通形象写下了“人设”：红红——性格泼辣、黄黄——随遇而安、蓝蓝——Cool Boy，以及当时唯一的女性角色绿绿——象征着性感；后来又延伸创作出了棕棕和橙橙。

image：Business-Insider

这些卡通形象也一直伴随着 M&M's 的各种衍生周边产品，例如久负盛名的糖果机，就单看这个糖果机系列，甚至有种 M&M's 就是做玩具起家的既视感，因为种类真的太多了，不仅有各种以经典红红和黄黄为设计元素的机子，还有各种尺寸的，更有便携版的。

因为种类实在太多，所以多放点图让各位感受一下哈。| image：Pinterest/IG@mmschocolate/CandyRific

在糖果机以外，M&M's 的各种玩具手办也是一绝，有 M 豆舞狮糖果机器人，有 M 豆棒球，还有沙发上的糖豆人以及毛绒玩具等等。

「向左滑动查看更多」甚至还有各种陶瓷制的收纳罐和碗。| image：Pinterest

M&M's 的产品阵列真的太丰富了，所以 Powie 也不打算将其全部罗列出来，因为除了种类太多以外，我发现 M&M's 在世界各地的门店（也称 M 豆巧克力世界）也很值得说道说道，所以小弟留了一些笔墨给它们。

首先是开在咱们国家的 M 豆巧克力世界，让我惊喜的是这家亚洲唯一旗舰店并没有开在日本，而是在多年以前（2014 年）就落户魔都了，甚至在 2018 年又改造升级了一遍。

增加了一些智能化交互设备。| image：Shopping in Shanghai

M&M's 对于旗下的每间旗舰店都会作出区域化设计和调整，在上海店的“巧克力长城”上就有着魔都专属配色的 M 豆，店内更贩售着特有的「辣花生夹心风味 M 豆」。

image：SmartShanghai/M&M's

顾客还可以通过 InnerM 心情测量制作专属的 M＆M's 人偶形象，还有可以留下专属留言的个性化定制区域，这都符合着我对 M＆M's 好吃又好玩的品牌印象。

image：TRBusiness

位于伦敦莱斯特广场（Leicester Square）核心地段的 M&M's LONDON 是目前七家旗舰店里最大的，占地 35000 平方英尺（约为 3251 平方米，差不多是上海店的两倍），也让其成为世界上最大的糖果店。

image：richardvollerdesign

所以他们家有着全世界规模最大的巧克力墙，收录了超过 100 种 M 豆产品，店内的巧克力豆形象也极具英伦特色，其中就包括英国卫兵、骑士、披头士等等经典形象。当然，各位也可以把自己的形象打印在 M 豆上，做出全世界独一份的 M 豆（在上海店也有这项服务哦）。

image：IG@mmslondon

除了一般的玩具、服饰、周边以外，M&M's LONDON 还有贩售厨房用品、洗浴用品，甚至还有宠物用品，全面得可怕。

image：Architizer

最后的话，我想说一说将于今年在美国明尼苏达州开业的 M&M's MALL OF AMERICA，这是除纽约、奥兰多以及拉斯维加斯以外，在美的第四家旗舰店。

image：M&M's

店铺位于 MALL OF AMERICA 商场，这栋两层半的室内独立建筑将拥有自己的独立观光电梯，还会采用中西部地区的特有风格进行装修，在未来或许还会有西部牛仔风格的 M&M's 卡通形象出现？

另外还有不少区别于其他大城市旗舰店的个性化零食和周边产品。| image：kmf

没想到一颗巧克力都能被 M&M's 搞出个 M 豆多元宇宙，让我不得不佩服 M&M's 母公司玛氏的文化输出能力，可以将 M&M's 上升为一个文化符号，植根于更多人的心中，个人觉得这是我们国家的食品企业可以学习借鉴的地方。

image：IG@mmschocolate

你可能会说，我童年更多吃的是麦丽素，不好意思，麦丽素也是玛氏甜食帝国的疆土，某种程度上可以说是 M&M's 的兄弟。也正是这两兄弟——构成了我小时候对于巧克力与可可零食的最美好回忆。

image：IG@marswrigley

对于味觉发育未完善的孩童来说，M&M's 可能是化解学业上的苦恼、朋友间的矛盾、家长的斥责最好的灵丹妙药。那么，屏幕前的你最喜欢吃「哪种颜色的 M 豆」呢？我们评论区见！

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