得了高血压就不能吃肉了？

这是很多高血压朋友的误区，得了高血压并没有绝对不能吃的食物，肉当然能吃！

那么得了高血压吃什么肉好呢？

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其实高血压与肉的关系并不是很大，高血压与饮食关系最为密切的就是钠盐和钾盐，高钠盐会升高血压，高钾盐利于控制血压。

一、哪些饮食对血压影响最大

目前得到公认的和血压关系最大的就是盐，其中钠盐，也就是氯化钠对血压影响最大，我国疾病预防控制中心最近发表一项研究，做饭时用2 g限盐勺，可明显减少食盐的摄入量，从而防止血压升高。研究发现每多吃3g盐，可能血压就会升高4-5mmHg，而我们大部分人吃盐每人每天都超过10g，北方人甚至超过12g，健康吃盐是每人每天少于6g。所以大家吃盐都超标了，我们要减盐，要低盐饮食。

同时这个盐，不仅仅是炒菜的氯化钠，还包括：咸菜、榨菜、泡菜、熏肉、腊肉、面酱等等食物。

如果说不建议高血压人吃什么肉，那么这些熏肉、腊肉等等含盐较多，建议大家少吃。

而相对于钠盐，钾盐利于血压控制，所谓的钾盐就是以植物食物为主，比如粗粮杂粮水果蔬菜等等，这些都利于血压控制。

二、吃肉虽然不会直接影响血压，但会影响三高

上面我们说了，盐影响血压最大，所以吃肉少放盐，盐重的肉尽量少吃。

那么具体到肉，并不会直接影响血压，但是过多的肥肉、内脏、猪牛羊等肉类过量的话，在一定程度上会增加高血脂的风险，增加心脑血管疾病风险。

高血压和高血脂以及心脑血管疾病密切相关，所以即使吃肉不会导致高血压，但也不建议大家，尤其是高血压的人多吃肥肉、内脏、红肉等等。

想对来说，吃肉尽可能多一点鱼肉、禽类等为主。尤其鱼肉，含有不饱和脂肪酸，理论上利于心脑血管疾病的预防，所以，高血压的人尽快选择鱼肉。

三、我们的猪肉在增加，鱼肉比例不够

从1982年到2012年，我们吃的肉越来越多了：总的肉量从53克/天增加到138克/天；

猪肉的，从37克/天增加到64克/天；鱼类反而从28克/天，降低到了24克/天。

《中国居民膳食指南》建议每天鱼类40-75克，而我们只有24克；每天畜禽类40-50克；而我们已经超过了138克。

所以相对来说，我们吃的猪肉等过量了，而鱼类等肉类相对不足。

所以，我们要逐渐减少猪牛羊的比例，适当增加鱼类的比例。

总之，高血压的人，肯定可以吃肉，但尽量少放盐，且多一点鱼肉，更利于我们血压平稳，身体健康！