之前小分队介绍过多次的海鲜大排档又开新店啦~他家火了22年，算是北京第一家海鲜大排档，一直是海淀居民的二食堂~

熟悉的海鲜鱼缸

他家能火那么多年，靠的就是新鲜的海鲜，店里大多数海鲜都来自山东威海直运，新店一进门还是熟悉的海鲜鱼缸，客人们可以直接指定要啥，现捞现做。

专做胶东海鲜

超大一盆海鲜蒸锅

喜欢吃海鲜的家人，来这儿必须要点【海鲜蒸锅】，蒸锅内全是老板选的当季海鲜 ，超大一盆，吃着贼爽。

海鲜的品种是随机搭配，一盆里 至少得有7、8种， 直接用清蒸的做法，更好保留住食材本身的鲜味。

现捞现吃的皮皮虾

另一大招牌肯定是他家的 鲜活【皮皮虾 】，进门先是现捞现点，有四种口味可以选择，分别是 白灼，椒盐，香辣和麻辣口味，最后由店员拿到后厨制作~

检验皮皮虾的新鲜程度，那一定要选白灼款，白嘴儿吃着香甜肉质鲜美，搭配姜醋汁更提鲜开胃。

爱吃辣的家人可以选香辣款，活皮皮虾先过油再烹饪，壳儿焦脆易剥，虾肉香辣过瘾。

蒜香鱿鱼

【蒜香鱿鱼】光看这满满一盘的蒜泥+鱿鱼，已经在吞口水了！鱿鱼圈在盘子里摆的整整齐齐，真是治好了我的强迫症。

鱿鱼圈切的薄厚均匀，口感有嚼劲，吃起来有浓郁的蒜香和鲜椒的味道。

干炸舌头鱼

【干炸舌头鱼】我猜是新一代下酒神器，就像带鱼一样 里面就一条主刺，鱼身肉嫩，鱼尾酥脆，一条接一条停不下来。

蘸上点辣椒面， 脆辣上瘾，轻松干掉一大盘。

闭眼点，不踩雷

螃蟹疙瘩汤

肥美的大黄蚬子

越吃越上瘾的香辣虾

鲜美的蛤蜊炖芋头

威海特色炸带鱼

还有这些特色菜品

各种山东主食

【山东大馅包子】选用胶东特有的海菜或者山野菜制作而成，一笼有6个，个儿很大，掂起来沉甸甸的。

每个大馅儿包子都是现点现蒸，皮薄馅儿大，汁水特别充足，吃起来清香不腻。

【贴饼子】的玉米面和豆面配比合适，不会特别噎人，饼底有点焦脆，会送一小份虾酱搭配着吃。

还可以自己做一个贴饼子海鲜小汉堡，想吃什么就往里加什么~

山东直供新鲜蔬菜

除了海鲜，他家我每次来最馋的就是山东直供的蔬菜，品质很好的新鲜时蔬，经过简单的调味，真的是不定期就会想这口儿~

【西红柿 】汁水多，味道没有那么酸，吃完嘴里甜滋滋的。附赠一盘白糖，还可以自己拌一盘糖拌西红柿。

别看【拍黄瓜】平平无奇，但味道惊人的好吃，选用山东当地的水果黄瓜，脆嫩发甜，清爽解腻。

这次开到了北边

这次新店终于开到了北边， 店内整洁明亮，共有两层楼，一层主要是接待散桌，比较适合三五好友过来小酌。

二楼有各种规格的包间，大包小包都有，可供8-10人聚餐。到了晚上，店外还会摆大排档，一边吃海鲜一边和朋友聊天喝酒，属于夏天的快乐又回来喽！

作者丨饿黑

摄影 |老陈 设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

温馨提示

· 包间需要提前预约

■ 店面信息 ■

店名：胶东海味鲜

预估人均：109元左右

北苑店

地址：来广营西路55号居然之家底商一层（近东门）

营业时间：09 :30-14:0017:00-21:30

双榆树店

地址：科学院南路双榆树东里甲9号

营业时间：10:30-14:00 17:00-22:00返回搜狐，查看更多