胃蛋白酶并不是蛋白质，而且胃蛋白酶对蛋白质具有一定的分解作用。胃蛋白酶是机体中的消化性蛋白酶，主要由于胃黏膜主细胞分泌。多数情况下，主细胞分泌胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经过已有活性的胃蛋白酶或胃酸刺激之后才会形成胃蛋白酶。蛋白质是人体细胞组织的重要成分，参与人体组织的构成，如果想要补充蛋白质主要通过食物摄入。胃蛋白酶的主要作用是将食物中的蛋白质分解为肽片段。

在日常生活中，可以适当食用鸡蛋、牛奶、大豆等食物，其中含有丰富的蛋白质成分，有助于提高免疫力，增强体质，对身体健康有利。平时还要保持健康饮食，注意营养的均衡摄入。同时适当锻炼身体，如跑步、跳绳、游泳等，均对身体健康有利。