胃穿孔通常1-3个月能恢复，具体时间与病情严重程度、日常护理、个人体质等因素有关。

如果患者在空腹状态下发生胃穿孔，并且穿孔范围小，未引起腹膜炎，选择使用奥美拉唑、兰索拉唑、果胶铋、头孢呋辛等药物进行保守治疗。平时规律饮食，选择吃清淡易消化的食物，注意细嚼慢咽，在自身免疫力良好的情况下，通常1个月左右可以恢复。如果患者病情严重，穿孔较大，腹腔内炎症重，一般需要做手术，比如胃大部切除术、穿孔缝合术、胃部分切除术等进行治疗，通常术后2个月左右能够恢复。若患者免疫力低下或者术后护理不佳，出现胃肠道出血、腹腔内出血、十二指肠残端破裂等并发症，则恢复时间相对延长，可能需要3个月左右。

胃穿孔需要及时就诊，大部分患者经及时规范的治疗可以获得痊愈。若患者未得到及时有效的治疗，可能会引起休克，甚至威胁生命。