【墨鱼老鸭汤的做法步骤图,墨鱼老鸭汤怎么做好吃】林小姐每天都吃撑 |
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老鸭半只,斩碎块,洗净。焯水至外表没有血水。 干墨鱼泡发,变成软的即可。墨鱼外表的黑膜需要去除,用手撕就可以撕掉。墨鱼脊背是一块白色椭圆形骨头,要保留。墨鱼肉切块或者条,墨鱼尾稍微一切就行了。 炖锅烧一锅开水,放鸭肉块、姜、墨鱼、枸杞,烧开转小火。炖一个小时左右,加盐即可。 加完盐后在小炖15分钟,让盐味渗入进去。之后就可以盛出来了,加入墨鱼后汤味道鲜美。 ![]() |
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