人气和环境 |

★★★★

原以为这“三臭”结合，一定会在馆子附近的空气中留下些许痕迹。不过我们走到店门口，也没有闻到想象中的臭味，相反扑面而来的是热腾腾的香气。看着吃货们一个个吃得热火朝天，短袖赤膊上阵。瞅这架势，完全想象不出是在吃“臭味”美食，倒像是在吃火锅。

原以为这些来吃饭的食客，只是图个新鲜，没想到还有专程从东区开一个小时车过来吃的。当我们问起他跑这么远来这儿吃饭值不值当，他指着已经空空如也的盘子说，这就是最好的答案。臭吗？那必须香啊！

菜品口味 |

★★★★

热腾腾的肥肠鸡火锅伴着滋滋的响声，刚一上桌吃货就受到了猛烈的口水暴击。肥肠，薄薄的肠衣下是肥厚的油脂，吃在嘴里，先是软糯，紧接而来的就是那种特殊的Q弹，吃起来很有嚼劲儿。肥肠清洗的很干净，完全没有腥气和异味。鸡块儿软美，虽说被肥肠抢去了风头，但吃起来口感也不错。

肥肠吃起来很过瘾，臭豆腐也得尝尝。吸饱了汤汁后的臭豆腐变得胖嘟嘟的，用嘴巴咬破筋韧的外皮，瞬间汁水四溢，咸香中带着淡淡的豆腐发酵后的香气。和炸臭干子比起来，臭味没有那么浓郁，更多的是松软与筋香。

咦，这肥肠和臭豆腐都吃过了，怎么没见到第三臭？原来，这里的“第三臭”是需要单点的。点上一份螺蛳粉，用吃完肥肠臭豆腐的汤底煮上一会儿。热气腾腾间，那种特有的螺蛳粉香气就飘了出来。嗦上一口米粉，爽滑Q弹。虽说“臭味”没有单纯吃螺蛳粉那么浓郁，但也经得起舌尖细细回味。

菜品价位 |

★★★☆

店内的臭豆腐肥肠鸡火锅，大份186元，小份96元。性价比一般，不过锅里用到的食材还是很抗打的。就拿肥肠来讲吧，处理的很干净，因为提前卤制过，吃起来特别入味儿。如果吃完觉得不过瘾，肥肠和臭豆腐都可以再单点一份加进锅里。

听店里人讲，这种“三臭合一”的吃法是老板自己琢磨出来的，没想到还挺受欢迎。另外，店内除了臭豆腐肥肠鸡火锅，还有皮蛋丸子、咸蛋黄肉丸子、鱼糕等特色小吃。如果你也感受一下什么是“臭到极致就是香”，这里是个不错的选择哦！

最后尝鲜综合体验四颗星。（仅限当天出品质量，测评标准满分为五颗星）

- 三臭合一的二三事 -

店名：八两·臭豆腐肥肠鸡火锅

地址：郑州市任寨北街和文化路交叉口向东50米（点击导航）

消费：人均70元

营业时间：10:00-14:00 17:00-22:00返回搜狐，查看更多