患者如果是由于饮食不当引起的胃肠炎，就会出现腹泻的症状，如果腹泻后全身发冷畏寒可能是合并了发热的症状，可以通过测量体温来明确，如果体温小于38.5℃，一般不需要应用退热药物，可以多喝热水来缓解症状，待炎症控制之后，体温就会逐渐降低，若体温大于38.5℃，则需要应用退热药物治疗，如布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等，还需要配合应用抗炎药物治疗，如诺氟沙星胶囊、头孢呋辛酯片等。

患者如果腹泻较重，就可能会引起脱水症状，也会出现全身发冷畏寒的症状，此时可以应用蒙脱石散止泻治疗，还需要静脉应用葡萄糖注射液等药物来纠正脱水治疗。