肉豆蔻酸 |
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编号系统
CAS号:544-63-8 MDL号:MFCD00002744 EINECS号:208-875-2 RTECS号:QH4375000 BRN号:508624 PubChem号:暂无 物性数据
1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。 2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525 3. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622 4. 熔点(ºC):54 5. 沸点(ºC,101.3kPa):326 6. 沸点(ºC,13.3kPa):250.5 7. 沸点(ºC,2.13kPa):199 8. 折射率(70ºC):1.4723 9. 闪点(ºC):>110 10. 溶解性:不溶于水,溶于无水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。 11. 常温折射率(n25):1.472370 12. 相对密度(25℃,4℃):0.862254 13. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8816.9 14. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-693.7 15. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8722.0 16. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-788.7 17. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8677.24 18. 晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-833.49 毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激数据:标准Draize测试人直接接触皮肤:75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY:中度; 标准Draize测试兔子直接接触眼睛:100 mgREACTION SEVERITY:轻度; 2、急性毒性:大鼠经口LD50:>10gm/kg,除致死剂量外无详细说明; 小鼠经静脉LC50:432.6mg/kg,行为-惊厥或癫痫; 3、致突变数据:性染色体的损失和nondisjunctionTEST系统:酵母-酿酒酵母:2500 ppb。 4、对眼睛、呼吸系统及皮肤有刺激性。 生态学数据
该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。 分子结构数据
1、 摩尔折射率:68.47 2、 摩尔体积(cm3/mol):254.2 3、 等张比容(90.2K):610.9 4、 表面张力(dyne/cm):33.3 5、 极化率(10-24cm3):27.14 计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无 2.氢键供体数量:1 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:12 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积37.3 7.重原子数量:16 8.表面电荷:0 9.复杂度:155 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 性质与稳定性
1.在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子油(含量17%~20%)等植物油脂中。使用时应穿防护服。 2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。 3. 具有刺激性,使用时应避免本品的粉尘,避免与眼睛及皮肤接触。 贮存方法
1.塑料袋外套麻袋或牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处,远离热源和火种,防潮,防晒。 合成方法
1.从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,旱灾行真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化,再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。 2. 烟草:OR,18, 26, 44;FC,9, 15, 18, 40, 41.,43, 50;BU,9。 用途1.主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。塑料、涂料、印刷油墨的添加剂、金属加工和香料的溶剂。 安全信息危险运输编码:暂无 危险品标志:暂无 安全标识:S24/25 危险标识:R36/37/38 文献1. Rodgman A, Cook L C. Tob. Sci., 1965, 158-165. 2. Swain A P, Stedman R L. A. O. A. C., 1962, 45: 536-540. 3. de Kruif C G, Schaake R C F, van Miltenburg J C, et al. J. Chem. Thermodynamics, 1982, 14: 791-798. 4. Lehmler H J, Oyewumi M O, Jay M, et al. J. Fluorine Chem., 2001, 107: 141-146. 5. Jain S L, Sharma V B, Sain B. Synth. Commun., 2003, 33: 3875-3878. 6. Kajiyama T, Tanimoto Y, Uchida M, et al. Chem. Lett., 1989, 18: 189-192. 备注暂无 表征图谱![]() 质谱图 (1/6) ![]() 核磁碳1 (2/6) ![]() 红外图谱ir1 (3/6) ![]() 红外图谱ir2 (4/6) ![]() 红外图谱ir3 (5/6) ![]() 拉曼光谱图片 (6/6) |
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