哈囉！我是英文庫的Tanya～ 當你在看國外的食譜，或是英文煮菜節目時，總是會有機會聽到或是看到水果或蔬菜的英文，你或許可以聽懂常見的水果英文 apple、banana，或是常見的蔬菜 onion、ginger 等，但如果是再更進階一點的蔬菜、水果英文又該怎麼說？像是蔥、辣椒、花椰菜、韭菜這些蔬菜英文你都認識了嗎？如果你也有相同的困擾，想要更了解各種水果和蔬菜英文，就趕快看下去吧～

水果的英文統稱為 fruit，在泛指水果時為不可數名詞，但如果是特指「某個種類的水果」時，就可以當可數名詞。

Do you like fruit？ 你喜歡水果嗎？

The pineapple is a tropical fruit. 鳳梨是一種熱帶水果。

下面會介紹更詳細的水果種類，想了解更多水果英文的說法，就接著看下去吧～

水果英文中最常搞混的就是 orange 這個字，在台灣很多人都會以為 orange 是橘子，但其實 tangerine 才是橘子，也有人會講 mandarin，orange 指的是柳橙，下次千萬不要再搞錯囉！

👉想知道更多橘子說法，可以參考這篇文章：橘子、柳橙、柑橘… 等英文是？ Orange? Tangerine?

Pineapple is my favorite fruit. 鳳梨是我最喜歡的水果。

We often eat pomelo during Moon Festival. 我們常常會在中秋節期間吃柚子。

I want to drink orange juice. 我想要喝柳橙汁。

Pear 通常是指西洋梨，但隨著各國產地不同，品種也會有些許不一樣，所以有時候會在前面加上產地，像是台灣常吃的水梨，就可以稱為 Taiwanese pear。

Peel and core the pears before cooking them. 在煮梨子前，先把皮削掉和去掉果心。

Wax apple 指的不是打蠟的蘋果，而是常常出現在飯後水果盤裡的蓮霧！因為蓮霧外觀會亮亮的，很像打上一層蠟，所以英文中加上 wax 形容它。

I ate the wax apple after dinner. 在晚餐之後，我吃了蓮霧。

蔬菜的英文統稱為 vegetable，是可數名詞，如果是要講青菜，則可以說 green vegetable 或是 greens，冷凍蔬菜會稱為 frozen vegetables，新鮮蔬菜則是 fresh vegetables。

The doctor suggested I eat more vegetables. 醫生建議我多吃點蔬菜。

My mother goes to supermarket to buy vegetables every morning. 我媽每天早上都會去超市買蔬菜。

Basil 指的是羅勒，而九層塔是屬於羅勒下的其中一種，九層塔沒有直接對應的英文單字，所以多數時候都會把九層塔直接翻譯為 basil。

Add a few leaves of fresh basil to the salad. 加入一些羅勒葉到沙拉裡。

台灣家常菜中常出現的空心菜，其中是菠菜的一種，但是是長在水裡的，所以英文會直接翻為 water spinach，還有一種常見到的A菜，是萵苣的一種，算是台灣特有種，會翻為 Taiwanese lettuce。

Raw spinach is especially nutritious. 生菠菜非常營養。

I made lettuce soup. Do you want to try？ 我做了菠菜湯，你想要試試嗎？

以上就是各種水果、蔬菜英文的說法，下次想要跟別人用英文介紹食物，就可以參考這些英文單字～或是可以把自己最喜歡的蔬菜和水果記起來，下次別人問你時，你就可以回答得出來啦～

如果想要知道了解更多食物相關英文，可以參考這幾篇文章： 👉橘子、柳橙、柑橘… 等英文是？ Orange? Tangerine? 👉【調味料英文】黃芥末醬？美乃滋？醬油？來一次搞懂！ 👉【冰品英文】冰棒、剉冰、雪花冰、冰沙 等英文怎麼說？ 👉【台灣早餐英文】如何翻譯及描述 蛋餅、飯糰、蘿蔔糕等？

如果之後還想知道更多英文的知識，或是有對英文相關疑問，一定要再回來英文庫唷～🤗