一瓶手工三文鱼松传递了幸福的意念

片头广告——克拉博客2008年的更新

克拉小品表演组图：领导的难题

克拉（紧锁双眉状）：又送来一文件啊？你们总是给领导出难题啊，大过年也不让领导省心。

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今年新年主唱“礼”的主题：送给同事的怪味美国大杏仁、送给博客读友的全奶油曲奇。今天，继续同事之礼、博客之礼后，胖星儿“新年倒数1……”当然就该轮到越来越亲密的“亲人之礼”。

今年，亲人、朋友收到的则是胖星儿送出的表达了无限爱意的礼物——一瓶手工三文鱼松。

手工，在英语里是一个非常温暖的词汇“HOME MADE”，直译过来应该是家庭制作。

因为是家庭制作，这就无疑为手工的制品打上了天然的健康印记，让人不由得有了份亲近感。而再想象着那慢条斯理做着手工的时光，更让人从心底里都是暖洋洋地惬意——那些手工饼干、手工腊肉、手工果酱、手工肉松，该是多么美妙的日子。

能把日子过成这样，除了幸福，还是幸福呀。

所以，想把这份幸福的意念传递给每一个我爱的也更爱我的人，愿望每一个人新年都有新的幸福感受：）

大家也是，新年好！

三文鱼松

原料：三文鱼

配料：干白葡萄酒，盐，糖，白胡椒粉，海苔，芝麻

步骤：

1,三文鱼片去鱼皮，切麻将牌大小块，用白葡萄酒、盐和白胡椒粉腌20分钟。

2，把做寿司用的紫菜或者海苔剪碎，芝麻用小火烘香、烘熟备用。

3，锅里倒一点油，不用很多，因为三文鱼本身脂肪含量挺高，也出油。油温后放入三文鱼块翻炒。

4，待三文鱼炒变色后，用铲子将三文鱼铲碎。

5，倒入一些生抽，不为上色，只为提鲜。而且腌鱼的时候放了一些盐，所以不要倒多生抽哦。

6，再放入一些糖，糖可以多放一些。然后就慢慢炒、慢慢炒吧。不同铲动鱼肉要把水分炒出来、再炒蒸发掉，这样才成鱼松。不过，我个人觉得，如果不打算长时间保存，一个星期内会吃完，就不用炒很干了，那样味道会更好。

7，将紫菜和芝麻倒入鱼松中翻炒均匀后即关火。

8，一碗有营养有方便食用更适合送礼的三文鱼松就做好了。将三文鱼松装瓶就可以送人或者冰箱冷藏自用了。最好在一周内食用完。

三文鱼松有很多好香的吃法哦，介绍一二三

1，最简单的吃法就是拌米饭啦。

2，也可以就着白粥吃。

3，还可以夹在烙饼里吃。

4，而最经典的则是配了蔬菜和奶酪片做一个营养的三文鱼松三明治。