选购保鲜膜，一定要掌握技巧

1、查看执行标准。购买保鲜膜时，应选购符合国家标准的产品。目前市场上出售的保鲜膜执行标准主要有：聚乙烯（PE）；保鲜膜采用的是进口原料；微波炉用带磁保鲜膜。如果出现了执行标准为“GB、 EN、 IEC”等开头的，就不能购买了。

2、看包装上有无生产企业名称和地址，这是一种强制性要求。同时还要注意查看是否标明主要成分及含量、适用范围、使用方法、生产日期或有效期或执行标准等信息。

3、尽量购买带底儿的保鲜膜，这类保鲜膜通常带有可移除的磁性底儿，便于用刀切割成想要的形状。

4、最好购买有 QS标志、材质无毒无害和食品卫生许可批准号等的放心膜，这样才能保证使用安全不受污染。

5、不要购买使用了聚氯乙烯（PVC）材料做原料的膜，这类膜会释放出对人体有害物，不宜用于微波炉加热和密封保存。

6、最好在超市购买包装合格的保鲜膜。

7、尽量不要选择带磁产品，因为磁能使食品中所含的化学成分产生变化，影响健康。

8、使用微波炉加热前请务必先将膜从冰箱里取出，用前必须在通风处放置10分钟以上（不能直接放入微波炉加热），在这段时间内将膜移至室外不要覆盖任何东西（包括食物）。

9、有些微波炉专用保鲜膜是用特殊聚乙烯制成的，具有一定粘性和韧性，不容易撕开和粘贴在微波炉内加热而损坏。

10、使用保鲜膜要避免接触眼睛和口腔。

11.选购保鲜膜时要注意它是否标明有生产厂家名称和地址以及成分含量等信息：没有注明原料材质或者不含 PE （聚乙烯）或含有 PVDC （聚偏二氯乙烯）涂层，而成分含量却含有 PE （聚偏二氯乙烯-聚乙烯）涂层；带有磁性等功能的保鲜膜也是劣质产品。

12.如果发现某些产品在外观上有破损或分层现象时不能使用这样的产品；也不能使用超过48小时便不能使用该产品或者其包装发生明显变化时不能使用该生产的保鲜膜制品。

13.使用前应仔细阅读膜上是否有警示说明：如警示说明中标注为“本产品含有可迁移元素”或“本品含有食品级聚乙烯”的膜为安全无毒可用于微波炉加热的膜类用品；如标识为“可用于微波炉加热”或“请勿覆盖在微波炉内”等字样时必须慎用或丢弃。

14.如有异味或刺激性气味就不能用来包装食物了。

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