双十一马上又要到了，正是入手小家电的良机，比如咖啡机、烘烤机、破壁机......小伞已经跃跃欲试。但是讲真，千万不要因为双十一的折扣就冲昏了眼，提前做好选购攻略，不能让每一分钱都白花！！

比如破壁机，不少人下单的时候多开心，用的时候因为噪音太大、清洗麻烦、无法预约等而闲置时，就哭的有多伤心。而且，市面上的破壁机五花八门，价格也从几百到上千，要想选到适合自己的品牌和机型，不花点功夫是很容易踩雷的！

小伞花了3天时间，专门做了一篇破壁机的横测，如果你想高效省心提前选购，花1秒收藏码住这一篇就够了！

破壁机，顾名思义就是利用外力，把细胞壁打破。一般是采用超高速的电机，转动不锈钢刀片，对杯体内的食材进行超高速的切割和粉碎，来打破食材的细胞壁，使细胞里的蛋白质、维生素、矿物质等就能充分释放出来。

破壁机的功能真的很齐全。无论是榨豆浆、榨果汁、做米糊、做浓汤，还是用来绞肉、搅拌、研磨调料、碎冰块，甚至做辅食，都不在话下。

尤其家里又老人小孩的，备一台总归没错，早上用来做豆浆和米糊，早餐轻松解决，中午制作一杯蔬菜果汁，营养价值高、口感细腻，且方便人体消化吸收。

但是破壁机也会存在噪音大、功率较大、价格过高等“缺点”。总的来说，如果家里有老人、小孩，或者是上班族、美食爱好者，建议按需入手。

误区一：转速越高越好

大NO特NO！选购破壁机，千万别光盯着转数看，认为参数越高，打出来的东西越细腻。其实转速只是反映出电机的速度，不能代表刀片的力度。

如果功率一样，转速越高那么扭矩就会越小。扭矩其实就等同于刀片的力度，如果转速很快，但是刀片力度软绵绵的，遇到硬一点的食材就很容易卡住。

实际上，转速在20000-30000转/分钟之间，就能满足我们大部分的需求，不用过于追求转速。

所以，在选购破壁机的时候，不是转速越高越好，这只代表了空载时刀头的转速，还要看整体的功率、刀片力度的大小如何。

误区二：选不锈钢杯体的

破壁机使用好的材质，不仅能保证耐用性，还能保证安全性。一般来说，破壁机的杯体会采用高硼硅玻璃、Tritan塑料和不锈钢。

很多人觉得，不锈钢是金属材质，耐腐蚀、不容易氧化，还很坚固，所以会去优先考虑。

但其实这个材质很沉，不方便拿放不说，而且不透明，用的时候是观察不到食物的状态的，一不小心就搅拌过碎，或者干脆没有搅碎，很尴尬。

小伞推荐选购高硼硅玻璃，虽然也比较重和易碎，但是它透明、耐高温，不含有害物质；或者选Tritan塑料也是可以的，它是安全食用级别的塑料，轻便、耐用、不易变形，就是不适合制作热饮。

那么说完误区，选购破壁机应该看哪些指标呢？小伞建议按照这几点来对标。

1、噪音最好低于60分贝以下，不然每次使用都要顾虑到会不会吵醒家人。

2、制作时长越短越好，这样使用才越方便，越不会闲置。

3、优先选择同轴电机，刀片数量是6叶和8叶钝刀片、锯齿刀片坠佳，不仅破碎效果好，也更加省电。

4、容量不是越大越好，适合使用人群才是最好的，1-2人选1L，2-4人选1.5L，4-6人选2L。

5、破壁机身选高硼硅玻璃材质的，不仅耐冷耐热，还方便观察。

6、操作版面越简单越好，最好有一键菜单，老人也能轻松使用。

这几款都是小伞精挑细选的品牌及型号，在价格合适的基础上，建议优先考虑容量，再根据喜欢的颜值入手（没错颜值即正义嘻嘻嘻）。

1、九阳破壁机家用全自动小型新款

这款小型破壁机有十种功能，不仅可以做豆浆、米糊、果汁，还可以做奶昔和婴儿辅食，使用起来很方便，还有一键清洗的功能。

打磨的时候很稳固，声音不大，采用的是精钢八叶锯齿刀，上下一起打搅，破壁很细腻，都不需要再次过滤，打出来的豆浆味很香浓，米糊很细腻，老人小孩都爱喝。

2、苏泊尔（SUPOR）低音降噪破壁机

这款破壁机很小巧、颜值很高！值得一提的亮点，就是柔音效果很惊艳！不用担心早上起来使用它会吵到家人！一般来说破壁机的噪音来源有三种——电机噪音、风噪、震动噪音。

苏泊尔对症下药，通过使用降噪电机、消音风道、下沉底座减小杯体震动、搭配隔音罩等方式，三管齐下，使用的时候最大噪音62分贝，相当于一个小风扇的声音。

当然，这款破壁机的破壁效果也很强劲，打出来的豆浆、米糊无需过滤，细腻可口，顺滑棉柔，老人小孩喝起来不带卡喉咙的，主打一个丝滑。

还可以适配研磨杯，无论是咖啡、调料、谷物、药膳，都能轻松打粉，一机多用拿捏了，压根不担心会闲置。

3、志高破壁机家用加热全自动小型豆浆机

这款破壁机的颜值长到我心巴上了！配色是白色+焦糖棕，很复古，放在家里一角都赏心悦目！

打豆浆都不需要提前泡，早上起来突然想喝，没问题，放进去按个键，半个小时后就能喝到热乎香甜的豆浆了，简直是提高懒人幸福感的神器。

此外，它还有加厚的外罩，五重降噪，分贝在42db左右，很柔音了有木有。它的底盘是陶瓷釉，可以防糊，还搭配了自动清洗功能，使用起来省心省力。而且裸机重量很轻便，老人小孩单手提都没得问题。

4、小熊可拆洗低音破壁机

小熊牌子不用多说了，谁家里都有那么一两个电器是小熊家的，这款破壁机也确实非常的物美价廉，人均一个真的不过分！

尤其有点小强迫症的，一定要买这一款，刀头可拆洗，杯底可刷洗，360°深度清洁一点死角也没有，极度舒适。柔音效果也很好，即使没有隔音罩，也只有52db，正常说话的声音都有55db了，低音破壁拿捏了。

这款破壁机的功能也很丰富，15项随你选，豆浆、芝麻糊、玉米汁、杏仁露、奶昔、果汁......无论是冷的热的，打出来的口感都细腻顺滑，热饮的容量有1.4升，冷饮的容量有1.75升，春夏秋冬都不会闲置了。

5、大宇破壁机

这一款破壁机，真的超级小巧玲珑且高颜值！！孕妈宝妈、养生运动、康复、乳糖不耐的宝子，都给我闭眼冲它！！销量突破10万，群众的眼睛都是雪亮的。

这款破壁机虽然是不锈钢的，但是机身很轻，单手拿不费力。它的8重降噪柔音效果突出，而且能智能感温控温，防溢功能绝绝子。

一共有7种智能菜单，无论是做米糊、豆浆、玉米汁，打出来的都细腻浓香，宝宝和老人都很爱吃打出来的米糊，晚上预约好早上就能吃上营养又健康早餐了，美滋滋。

6、美的破壁机

这款破壁机的性价比很高！容量够大，一家五口都够用，且价格很美丽，人均几十就能每天早上喝上热乎乎的热饮，豆浆、杂粮糊、玉米汁、滋补汤、绵粥、奶昔、果蔬汁......一个礼拜不带重样，香甜可口，幸福指数up！

这款破壁机使用高速电力，大动力破壁，细腻度没得说，丝滑不卡喉，而且还用文武火加热，精熬细煮，不会糊锅底，香甜又浓郁，还有一件高温清洗功能，懒人必入手好嘛。

7、小浣熊破壁机

啊啊啊，这一款破壁机颜值绝绝子，高级感满满，迷你有小巧，不占地方，家里用办公使用都非常合适！！

这款破壁机使用起来很方便，虽然是不锈钢材质的，但是和杂牌不一样，品质有保障，不仅小巧轻便，打出来的汁也是细腻顺滑，就算没法观察，也不会有打得不均匀的情况。

早餐可以打各种豆浆杂粮糊，味道很纯香，中午能榨果汁喝喝，能充分打碎橙子和梨子等水果，2-3个人的容量，小家庭或者单身族都可以入手，已经准备给父母也入手一个了。

8、一刻间破壁机

这是一款迷你破壁机，家里有小婴儿的，推荐入这一款做辅食，小分量搅拌，清洗起来也很方便，水一冲就干净了，强迫症也放心入。

值得一提的就是它的破壁效果，讲真小宝宝吃辅食是很重要的阶段，要注重营养搭配和吸收，还要想办法弄得好吃一点宝宝才爱吃。这款破壁机主打高速破壁，打出来得东西，细腻绵柔，入口即化，口感主打一个顺滑，宝宝很爱吃，轻松补铁补钙。

小伞花了一个礼拜的时间，终于整理除出了这篇破壁机选购指南。总的来说，破壁机是人手必备的单品，趁着双十一入手小家电是最划算的。

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我是 @Sanuk小伞，一个喜欢分享我用过的，提升幸福感的好登西，包括但不仅限于各类智能家电、数码科技产品。

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