但，作为四川人

没有浓香四溢的川菜怎么行？

在烟火飘香的小巷里

有一家“成熟稳重”的老版川菜

抓住了青白江人的心！

川菜，中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。

城厢，拥有1600年建制史和1400年县治史的千年古镇。

当历史悠久的它们相遇

便有了这个

全青白江最独特的味道

——陈家祠堂·老版川菜

其实光凭颜值和气质

陈氏宗祠就能C位出道

陈氏宗祠，与彭大将军祠

文庙、武庙、绣川书院等

同属于城厢镇文物保护建筑

走进祠堂

厚重的人文历史感扑面而来

一砖一瓦、一草一木

都带着浓郁的历史气息

藏着绵延数百年的故事

木门铜锁，石狮迎宾

古香古色的院落、飞扬的檐角

屋檐梁柱上复杂的花纹

无一不彰显着文保建筑的深厚底蕴

走进这里，倒不像是进了饭馆

而是像在一瞬间穿越回了过去

“看”到了百年前的城厢生活

而这里

不仅仅只有颜值

在近300年历史的文保建筑里

吃老版川菜是一种什么样的体验？

一个字：

川菜是一种文化，也是一种生活态度

菜品的食材和制作方法“老”得原汁原味

用料的传统与食材的资格

才是老版川菜的精髓

那么问题来了

老版川菜到底是什么样的？

小青即将为你揭晓答案！

美食来袭，你准备好了吗？

老版“樱桃”肉

老饕客常说

樱桃肉最起码的条件是“色诱”

色泽樱红、光亮悦目、酥烂肥美

让人看一眼，就忍不住想下嘴

大家评一评，这家的樱桃肉达标没？

番茄牛骨汤

天冷了，热乎乎的牛骨汤该上桌了！

新鲜的番茄调制酸甜浓郁的底料汤汁

再搭配精选的牛骨熬制

美味又开胃~

藿香泡菜鱼

小青之前听过一个梗：

扎心美食酸菜鱼，又酸又菜又多余

多不多余不知道，想再来一条是真的

在这里吃鱼，种类随你挑~

川菜

一种情怀

一种回忆

...

凉粉烧牛肉

当凉粉遇见牛肉

凉粉滚烫细嫩，牛肉软烂入味

凉粉吸收了牛肉汁水的味道，风味独特

这时候，舀上一勺铺在米饭上

才能真正知道凉烧牛肉的独特魅力

脆皮茄子

外皮酥脆，茄肉多汁

加上芽菜末、香菜碎

趁着热气吃上一口

简直停不下来

风干兔

兔肉咸香发脆，留味绵长

肉干越嚼越香，再来口小酒

一下午的悠闲时光就在美味中度过啦

米粉渣肥肠

软糯肥肠包裹在绵密的粉渣里

伴着糯香，唇齿瞬间被香味征服

味道十足，又是一道拌饭神器

还有更多

……

地址

成都市青白江区城厢镇西街135号

订餐电话：028-83625777

在古旧老宅与浓厚的人文气息中

于此听雨、酌茶、品味川菜

享受祠堂的小院时光

感受古镇的浑厚与淳朴

城厢，这座静卧于川西大地的古朴小镇

它古老，历史绵延千年

它现代，中欧班列（成都）从这里驶向世界

它像一坛美酒，经过漫长时光的酝酿

愈发醇厚醉人

青白江·城厢古镇

等你来

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