朋友在楼下新开了家斋粉店。　　刚出筒的细如龙须的筋道米粉、八味中药材和猪大棒骨秘制的祖传汤料、当地老油坊榨的菜籽油，辅以花生米、榨菜、油辣椒、葱花、姜末等佐料，成就了一碗碗味蕾盛宴——泸溪斋粉。　　下楼经过店门口，朋友大声吆喝：“朋友，来碗斋粉！”我口味重，偏好肉食，米粉非荤臊不沾。我拍拍肚皮说：“打小欠油水，得抓紧吃荤补回来。”　　下次再经过斋粉店门口，朋友依旧大声吆喝：“朋友，来碗斋粉！”唉，朋友把我的婉拒忘到了脑后。盛情之下，我硬着头皮进了店。眨眼间，一碗香气诱人的斋粉摆在面前。我压住钻出喉咙的馋虫，夹起一粒粒香脆花生米，几筷子吃完味道十足的斋粉。临出门，朋友不忘吆喝一声：“朋友慢走，下次再来！”　　央视“舌尖上的中国”曾采访报道过泸溪斋粉，并把它列为“最泸溪的味道”饮食文化。吃的次数多了，我愈加喜欢清清素素而又回味悠长的斋粉。加上老婆多次提醒我大肚腩该减减了，于是，我一改往日大鱼大肉重口味，隔三差五地进店品味舌尖上的非遗美食。　　朋友见我吆喝声更欢了，脸上笑容挤满了角角落落。　　半年后，熟人在斋粉店旁边开了家特色酸辣羊杂米粉店。　　羊是高山上放养的黑山羊。羊头肉和羊肚、心、肝、肺、肠等文火慢熬至汤汁乳白，佐以胡椒、蒜泥、酸辣椒、红油、香菜等，一碗碗酸辣香鲜的羊杂粉出锅了。　　下楼经过羊杂米粉店，熟人大声吆喝：“兄弟，来碗酸辣羊杂粉！”我去年刚做过摘胆手术，早已疏远了含胆固醇高的各色动物内脏。我指指胸口半开玩笑说：“‘无胆英雄’，只怕没那份口福喽。”　　又一次经过酸辣羊杂米粉店，熟人依然大声吆喝：“兄弟，来碗羊杂粉！”熟人把我的多次暗示并未放在心上。唉，再不赏脸，面子上抹不过去。我心有不甘地走进店里。三两分钟工夫，一碗热气腾腾的酸辣羊杂粉端上桌。我搛起一片片薄如蝉翼的羊杂，喝下一口口酸辣开胃的羊杂汤。咦，素有素的营养，荤有荤的好处。临出门，熟人不忘吆喝一声：“兄弟不送，明天再来！”　　几进几出，我被羊杂粉细嫩滑爽酸辣适中的独特味道深深吸引，顾不上高胆固醇了，三天两头地进店解馋。熟人见我，吆喝声里满满的亲切感，有如久别重逢的亲人。　　自打楼下同时出现两家米粉店，朋友和熟人的吆喝里发生了变化。见我一连几天从朋友的斋粉店出来，熟人就吆喝，什么时候做了和尚也不告诉一声。看我连续多日进熟人羊杂米粉店，朋友便吆喝，无胆英雄成了孤胆英雄，可喜可贺。朋友和熟人脸上表情怪怪的，说话阴阳怪气，弄得我吃下去的米粉一阵反胃。　　一边是朋友，一边是熟人，抬头不见低头见，两家都要兼顾，谁都不能开罪。生怕一不小心哪家多吃了，哪家漏吃了，我只好掐着指头计算单日双日，一号斋粉，二号羊杂粉，三号斋粉，四号羊杂粉……两家轮流吃，两家都不亏欠，方觉内心安稳。　　此后，朋友看见我又热情吆喝起来，熟人遇到我又大声吆喝开了。声声吆喝中我跟朋友和熟人的关系又一天天走近了。　　一次，三位文友造访，声明只尝泸溪传统斋粉。我带他们去了斋粉店。第二天，熟人的脸色冷冷的，似落了层霜，吆喝也没了。　　又一次，五位同学来家乡游玩，指定非酸辣羊杂粉不吃。我引他们进了羊杂粉店。第二天，朋友的眼神怪怪，像蒙了层雾，吆喝声都忘了。　　掏自己的腰包，还要看别人脸色行事，里外难做人，心里怪不是滋味。要不是下楼出门必经两家米粉店，我早就改道绕行了。一气之下，从此两家粉店都不再光顾。　　再经过斋粉店门口，朋友乜一眼隔壁酸辣羊杂米粉店，大声吆喝：“朋友，上班啊！”再经过酸辣羊杂米粉店门口，熟人向斋粉店撇下嘴，大声吆喝：“兄弟，出门哪！”吆喝声里都有些幸灾乐祸的味道。