先将一勺半纯芝麻酱用水泻开(喜欢麻酱多的可以适量多加)。

将辣椒面放在碗中，油烧到冒烟倒入，切记油温不要过高不然会糊发苦，辣椒面要多放一些。

将大蒜加水用搅拌器或石臼捣成蒜汁，如图中成度就行。

准备料汁青花椒粉一定要挑香味浓，够麻且不发苦的购买。然后将辣椒油，青花椒面，孜然粉，海鲜酱油，蚝油，花生碎，调好的芝麻酱，味精，盐，蒜汁依次加入碗中。

将料汁加入适量的开水稀释一下，不然会比较难以拌开。

将喜欢吃的蔬菜和面洗好切好备用

水烧开，将蔬菜下入锅中，青菜可以先放，面和干豆腐等防止煮烂可以后放。

将煮好的菜捞到调料碗中，加入适量的汤拌匀，加入自己口味的糖醋就可以开吃了，香到爆炸。