前门大街老字号有多少?分别是哪些 ?老字号可能比你的年龄都大

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前门大街老字号有多少?分别是哪些 ?老字号可能比你的年龄都大

2024-07-12 07:14| 来源: 网络整理| 查看: 265

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去北京旅游,一定要逛一逛北京前门大街,前门大街是北京著名的商业街、历史名街,历史悠久,造就了许许多多的中华老字号。那么,北京前门大街老字号有哪些呢?北京前门大街老字号美食餐厅有哪些呢?

北京前门大街老字号介绍:

全聚德烤鸭始创于1864年(清朝同治三年),由创始人杨全仁在前门外肉市街创立,被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号,被国家工商总局认定为“驰名商标”,是北京著名的烤鸭店。

全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德起始店在北京前门,在北京甚至全国各地都有连锁店。

都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,始建于乾隆三年(1738年),距今已有280多年历史,是北京有名的百年老店之一。被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。都一处烧麦馆招牌美食是都一处烧麦,其特点不仅皮薄馅满,而且味道极好。

2000年,都一处烧麦获“中华名小吃”称号,还荣获了商业部颁发的“金鼎”奖。早期以经营煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜闻名,如今主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。“都一处”自乾隆赐匾开始出名,再加上北京小吃一烧麦,不仅在北京,在全国也很有名气。

谦祥益位于北京西城区前门大街大栅栏购物中心,一家古色古香、庄严秀丽的老字号丝绸店,也是闻名中外的八大祥之首的百年老号,被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。始建于清朝道光年间(1830年),是目前规模大,经营品种全的丝绸专业店之一。

主要经营丝绸面料、丝绸服装、丝绸工艺品。作为我国在北京传扬丝绸文化,展示我国丝绸精粹的一个重要窗口。由于谦祥益位于前门北侧的显眼位置,直通前门大街,因此来前门的游客一般不会错过这个中华老字号丝绸店。

北京六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,被中国商务部授予“中华老字号”、北京老字号。其生产的六必居酱菜,是北京市传统名菜。选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有480多年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜、甜酱甘露、甜酱姜芽等。现在不少传统名牌酱菜,还制成罐头,远销国外。

一条龙羊肉馆又叫壹条龙饭庄,位于北京西城区前门大街27号,本名南恒顺羊肉馆,始建于清乾隆五十年(1785年),是北京比较早的有名回民涮羊肉馆。壹条龙饭庄是由山东禹城一位韩姓人氏创办的,被中国商务部授予“中华老字号”。

壹条龙饭庄的涮羊肉与众不同的是它的选料精,专门派人有德胜门外马甸的羊市选购西口羊和北口羊。清真菜有其代表菜有油焖大虾,扒肉条,扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。不论高、中、低档菜,都精工细做,一丝不苟, 一直继承老字号的传统。

还有:张一元茶庄(前门店),长春堂药店(前门店),瑞蚨祥(前门大栅栏),中国书店,庆林春茶庄,大北照相馆(前门店),亿兆百货等等

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