【榄菜肉末四季豆的做法步骤图,怎么做好吃】Yuki就酱 |
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四季豆控干水(很重要)切丁待用 里脊肉+一小块五花肉 切丁(依个人喜好大小肉丁 我喜欢找得到肉丁的感觉)放一勺生抽喂匀静置10-15分钟 蒜切丁待用 铁锅入两勺油先煸炒四季豆,待颜色变深调小火翻炒期间可以盖上锅盖焖煮,勤翻炒以免糊锅,10分钟试一下四季豆是否熟透没有豆生即可出锅待用 另起油锅加入两勺油,油开入肉丁翻炒,期间➕一勺黄酒+半勺生抽继续翻炒 待肉沫翻炒至变色偏干➕蒜末继续翻炒 蒜末金黄后➕半勺生抽. 肉丁蒜末翻炒金黄加入已煸好的四季豆及两勺榄菜(推荐潮盛橄榄菜)翻炒至入味均匀即可出锅。(个人喜好加了一小勺枫糖综合口感) 可以开饭啦 米饭伴侣小心碳水爆表呀,记得多运动✌️ |
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