来源：学习强国3月18日

红砖白石、燕尾屋脊、传统石雕……在福建省泉州市惠安县崇武镇，有这么一栋闽南传统民居建筑风格的6层楼房，从外观到内设集中展示、推介闽南传统民居营造技艺。这栋楼房的负责人是“闽南传统民居营造技艺”国家级非遗项目代表性传承人蒋钦全。

蒋钦全是惠安县崇武镇五峰村人，少年时便开始学习传统石雕技艺，学成后靠着纯熟的石雕技艺外出谋生；人到中年深入钻研闽南传统民居营造技艺，承接的古建筑项目遍布全国乃至世界各地。2016年在家乡择址修建“闽南传统民居营造技艺传习所”，有人问他，为什么会在村里修建传习所？他的回答只有两个字：乡愁。

蒋钦全获评泉州市劳动模范（受访者 供图）

出身石雕名门 苦心钻研成行家里手

出生于石雕世家的蒋钦全，是曾蜚声八闽的“蒋源成石铺”的第六代传人。其先祖蒋山斗于清道光年间（1821—1850），在福州城内开了间名为“蒋源成”的小石铺，专事石雕技艺，其石雕作品遍及台湾、东南亚地区。在台湾雕艺界，至今流传着“无蒋不成场”的说法，这个“蒋”特指惠安县崇武镇五峰村的蒋姓雕刻师傅，惠安石雕之鼎盛可见一斑。

1976年11月，蒋钦全的父亲蒋建发参加建造“毛主席纪念堂”中的门廊、门厅及大立柱石的安装，又在1979年参加八一南昌起义纪念碑的修建工作。

20世纪70年代初，13岁的蒋钦全在长辈的精心教导下，开始学习石雕基础技艺。1973年进入“国营惠安石雕厂”师从伯父、父亲等石雕匠师，学习闽南古建筑中石作的素平、平花、水磨沉花、剔地雕、透雕、四面雕、影雕等一系列石雕传统手工制作技艺，以及石雕创作技法等。

“我刚开始学习石雕，我伯父和我说‘在打石头时，手没有打到痛，就不能出师’，让我明白要雕刻出好作品，需要持之以恒、坚持不懈。”蒋钦全回忆道。

青出于蓝而胜于蓝。在前辈的指导下、在凿起锤落间，蒋钦全在石雕业界逐渐崭露头角，其作品既保持着浓郁的闽南乡土气息，更呈现出自身独特的技艺风格。中国当代古建筑大师杜仙洲曾赞其：“凿刀似毛锥，落笔便生风；造像出神采，全凭意匠功。”

蒋钦全（中）指导工人安装房梁（张梓昌 摄）

“惠安石雕历史有1600多年，石雕技艺在这里代代传承、不断发展，特别是家乡崇武一带，只要肯学肯吃苦肯下功夫，学下这门技艺是迟早的事。”蒋钦全说。

“晋升”古建筑界 匠人之心传承工匠精神

出于对闽南传统红砖建筑的喜爱，1998年，蒋钦全开始涉足古建筑界，深耕古建筑各类营造技艺。他先后师从张由芳、杜仙洲等名匠大师，潜心研习，精通仿古建筑营造和文物建筑修缮。

“闽南古民居的石雕刻主要是门面雕刻。许多石雕刻都是把历史文化刻在里面，其中还涉及到了风水、哲学等相关知识。”随着时间的推移，蒋钦全利用自己学习石雕掌握的专业知识，敲开了闽南传统民居营造技艺的探索之路。

2002年，蒋钦全承接、重组福建省泉州市古建筑有限公司。精通传统古建筑工法技艺的他，重视传统建筑文化的传承与弘扬，把每一个项目都当作文化工程来打造，并提出“今日精品工程，明日文物胜迹”的经营理念。

受访者 供图

秉持着这一理念，多年来，他除了主持营造泉州本土的东海观音禅寺、元妙观、刺桐阁和安平桥保护修缮等工程外，还参与营造厦门普光寺玉石宝塔、莆田湄洲妈祖平安塔、福建土楼、江苏昆山慧聚寺（天后宫）景区，以及澳门妈祖文化村、印尼巴东西兴宫、新加坡国会大厦。

其中昆山慧聚寺景区项目规模宏大，集传统红砖宫庙建筑技艺与文化之大成，深受社会各界好评，当代古建筑文物大师罗哲文曾称此为“泉州红砖建筑营造技艺又一次很成功的演绎”。2011年，蒋钦全得以拜入罗哲文大师门下学习。自此，蒋钦全的传统古建筑营造技艺突飞猛进，实现了质的提升。

现如今，事业有成的蒋钦全，也有了多重社会身份。有人称呼他董事长、企业家、教授，也有人叫他蒋大师，而他却喜欢以“匠人”自称，从内心里发愿要为传承、发展闽南传统民居营造技艺不懈努力。

“回顾自己走过的路，我的古建筑生涯起起落落，也算是尝尽了酸甜苦辣。不管何时何地，我都牢记自己是一名匠人，带着匠心对待每一次创作，每一次选择。”蒋钦全表示，家乡惠安素有世界石雕之都、中国建筑之乡、中国民间艺术（雕刻）之乡、 中国雕刻艺术传承基地等美誉，作为一名惠安匠人为此深感骄傲，这也是鞭策自己不断成长的动力之一。

传道授业 期待年轻人保持初心

“技艺是一种文化的延续，传承过程是这项技艺最有价值与魅力的时刻，为此不断努力，是我们的责任与担当，也是使命。”

作为“闽南传统民居营造技艺”国家级非遗项目代表性传承人，蒋钦全为打破传统技艺秘笈“不足为外人道”的规矩，果断成立“闽南传统民居营造技艺传习所”，招收有志于闽南传统建筑技艺的人才，并受聘为福建工程学院、泉州信息工程学院、黎明职业大学、泉州华光职业学院等院校客座教授，入校为学生授课。2019年2月，黎明职业大学“闽南传统民居营造技艺”蒋钦全大师工作室落成，按照现代学徒制的办学模式，通过进行现场授课、开设讲座等方式来传承闽南传统民居营造技艺，发挥了“传、帮、带”作用。

蒋钦全带领团队参加泉州市古建泥瓦工技能比赛荣获一等奖（受访者 供图）

“闽南传统民居营造技艺是一项传承千年的珍贵技艺，不能在我们这辈人手上断了，希望能有更多人来了解学习。”蒋钦全说。他还花费10年时间编撰了《闽南传统建筑营造技艺》一书，供广大院校学子及建筑同行参考学习，此书也被称为闽南传统建筑营造技艺方面的百科全书。

多年来，蒋钦全从未间断招纳年轻的古建筑爱好者，并给予悉心指导，传授技艺，培养了蒋施恩、蒋武强、李泽平、康光森等多位传承人，带出一支支技艺高超的团队。蒋钦全曾带领团队在参加省、市两级古建匠师技能大赛中夺得桂冠。

“这项技艺的掌握需要糅合十几种门类的知识，培养一个传承人往往需要10年以上的时间。”传承之路漫长而孤单，但蒋钦全依旧积极寻求发扬和传承这项技艺的有效方式，“希望未来有更多年轻的力量加入进来。”