人间最美四月天，又到了春风和煦，鸟鸣花香的时节了！

即将到来的是，满街的吊带小裙子又要活跃起来了，又要了秀好身材的时候。

而冬天积攒的肥膘，是时候要减减了...

在健身减肥过程中，比起运动，合理饮食的坚持更为重要，同样也更为艰难，更容易翻车！

抵抗美食的方法有很多：

有人靠的是强大的意志力，给自己不断催眠：好身材的延迟满足感比美食入口的感觉棒太多了！

而有人则不少人会将欺骗餐加入到饮食计划中，偶尔的放肆换来几日的坚持。

不只是普通人这么做，很多对身材要求更严格的明星也会吃欺骗餐！前段时间，王俊凯减肥时会奖励自己欺骗餐还上了热搜。

他自爆为了新剧爆减20斤，在减肥期间会吃水煮肉和水煮菜，实在吃不下的时候会奖励自己一顿"欺骗餐"。

那么，欺骗餐对我们的健身减肥计划真的有帮助吗？一顿满足感的欺骗餐真的可以帮助我们战胜减肥的瓶颈吗？

欺骗餐是什么意思？

所谓欺骗餐，就是通过饮食来欺骗你的身体。

在健身减肥过程中，坚持运动和饮食控制的人群持续一段时间的低碳水低脂肪低盐低热量饮食后，而进行一餐不用在意热量，放纵地吃一顿热量较高的美食。

“欺骗餐”其实并非指什么特定的食物，用来放纵食欲的食物，都可以被定为“欺骗餐”。

这一天你可以增加蛋白质、碳水化合物和脂肪、卡路里的摄入，避免身体习惯之前的低卡路里状态。

但是欺骗餐也是有限度的，要明白欺骗餐的目的还是为了你更好的减脂。

欺骗餐真的能欺骗身体吗？

·促进多巴胺的分泌，心情愉悦

首先，欺骗餐“欺骗”了心理。

科学家曾表示：减肥失败可能与人体多巴胺分泌不足有关。

多巴胺是一种神经传导物质，它主要负责大脑的欲望与感觉，能传递兴奋和开心的信息。当多巴胺不足时，会让人感到消沉、迟钝，甚至还会患上抑郁症！

这就是节食减肥容易情绪焦躁的原因，也会导致运动时就会失去控制肌肉的能力，或是导致注意力无法集中。

而一顿不用在乎热量、不用在乎营养的欺骗餐，可以让压力得到释放，并促进更多多巴胺的分泌，让心情更愉悦，有助于减肥的继续前进！

·提高基础代谢，打破平台期

很多人减肥初期，体重蹭蹭蹭下降，可是越到后面掉重越慢。

即使你维持原有的低卡摄入也会出现热量比以前消耗少了，甚至出现体重停滞不前的状况。这就代表你已经进入了减肥的“ 平台期 ”。

这是因为人体长期维持热量缺口时，导致身体以为出了大饥荒，开启了自我保护模式——通过降低甲状腺激素T3和T4的水平去储存能量，从而降低基础代谢。此外，低热量饮食和长期运动会增加胃饥饿素，释放生长激素的食欲刺激信号，可能导致食物摄入增加。

而一顿合理的欺骗餐就能缓解现状，就可以告诉身体：看，咱不缺粮，你别囤了！从而提高基础代谢，打破平台期！

·调节瘦素水平，消耗热量

瘦素也称瘦蛋白、肥胖荷尔蒙，是一种主要由脂肪组织产生的蛋白质。主要功能是通过负反馈机制来调节食欲和体内脂肪代谢的平衡。

研究表明，在禁食24小时内，瘦素水平下降到正常值的30%。

1994年洛克菲勒大学的Friedman团队对瘦素基因与肥胖的联系的研究：

长期处于“零脂肪低能量状态”下的小鼠会表现出极强的食欲，同时由于自身能量代谢和脂肪的分解被抑制，最终积累出超过正常小鼠双倍的脂肪。

这是因为，当人体的体脂减少或者处于低能量状态下（例如饥饿），血清中瘦素的含量会明显下降，从而激食欲产生，同时降低自身能量消耗，囤积脂肪。

而欺骗餐的存在有助于调节瘦素水平，抑制食欲，让其更好的发挥作用！

注：对于此处学术界尚存在争议。也有一种说法，既然脂肪细胞分泌瘦素，肥胖人群体内拥有的瘦素比普通人多得多，但他们却无法有效的控制体重。

这证明瘦素不是越多越好，而是在于脂肪细胞能否高效识别瘦素发出的信号，靠单纯的欺骗餐摄入刺激身体分泌瘦素来增强热量消耗并没多大效果。

欺骗餐的负面影响与实质

以上原因在理论上是好的，但是事实上，一顿欺骗餐对人体构造机能的影响却不是如此：

第一，作用很小

其实，由于影响基础代谢的因素有很多，比如，年龄、运动量等。

而一顿欺骗餐对于提高基础代谢，以及靠欺骗餐的摄入刺激身体分泌瘦素来增强热量消耗，作用其实微乎其微，提供的帮助可谓是杯水车薪。

第二，激发暴饮暴食

对于意志力不坚定的同学，欺骗餐很有可能对神经系统造成错误反馈，导致暴饮暴食，减肥计划毁于一顿饭！所以更适合那些意志力强、自控力好的人。

实质上：欺骗餐即使是有作用，也是非常小的。但欺骗餐的存在，更重要的在于一种心理减压！

欺骗餐，是一场狂欢，是能给自己放松的一餐，是能让健身继续下去的一餐。

这如同高速路口的服务区，提供短暂的能量补给，不会让你觉得减脂之路十分艰难，利于接下来能够走得更远，坚持的更久！

如何心安理得的吃欺骗餐？

但欺骗餐并不意味着毫无节制的食用一切美食，那吃欺骗餐的正确操作是什么呢？

▼关于吃的量

“欺骗餐”卡路里摄入量，比平日增加30%-50%是比较合理的。既满足口腹之欲又不会出现热量超高的现象。

▼关于吃的种类

尽量选择吃一些高蛋白质高碳水化的东西，比如海鲜宴、美味的意大利面、精致的瘦牛肉等等。

尽量避免高糖油腻的垃圾食品，比如一些滋滋爆油的炸鸡和肥肉、甜到腻的奶油之类还是要慎选！

▼关于吃的顺序

a.形态上，先液体后固体，即先喝汤后吃食物——增加饱腹感；

b.体积上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他——热量较低；

c.热量上，先低后高。

比如，先喝1碗汤，再吃凉拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉类。还有，餐前半小时吃些水果或温水，可以占些肚子，减少摄入！

▼关于吃的频率

一周来一次或者半个月来一次欺骗餐都是允许的，若能把欺骗餐放到聚餐日再好不过了！

另外，别把一天都当成欺骗餐的专属，欺骗餐不是欺骗日，注意分寸！

不能三天两头是欺骗餐，对于那些说自己顿顿都吃欺骗餐的小伙伴，人马妞忍不住想问一下：亲爱的，你真的不是来搞笑的吗？

欺骗餐之后该如何拯救？

一顿欺骗餐放纵之后，可能让人心有罪恶感，害怕脂肪囤积起来！其实，并不会。

那欺骗餐之后的日子里，该怎么继续踏上减肥之路呢？

√喝更多的开水

在欺骗餐后的几小时内，身体的代谢率最为旺盛，此时身体会大量消耗脂肪，体内的水必须供应充足。

另外，水还能促进身体新陈代谢，有助于垃圾废物的排出。

√多吃一些含钾类的食物

及时补充一些含钾类的食物，如：香蕉、土豆、小西红柿、豆腐、海带、紫菜、芹菜等。

因为钾元素能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，促进身体排出多余水分，有效消除水肿！

√多做些运动

可以去健身房去练练有氧操，可以去户外慢跑半小时，也可以居家做些HIIT训练，这都可以。最重要的是，欺骗餐之后的三天内，一定要把运动量提上来！

欺骗餐只是暂时的心理慰藉，真正的减肥方法，靠的还是合理的饮食和适量的运动，大家不要走偏路哦~

部分图片来源于网络

原标题：《王俊凯靠吃欺骗餐瘦20斤？那些认认真真吃欺骗餐的人，最后都怎么样了？》

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