早在上世纪，日本对桑葚的研究中就发现，桑葚具有抗氧化，消除自由基、抑菌作用等多种活性；在现代科技的研究中，人们通常将它做成具有功能性的保健糖果、保健饮料、抗衰老剂、美白祛斑的功能性食品、减肥保健佳品、抗过敏食品、防辐射保健品等产品。

女性皮肤长斑的主要原因是受强氧化剂如自由基、超氧阴离子攻击，而体内缺少抗氧化酶的对抗产生过氧化物、过氧化脂质加速细胞老化凋亡，细胞的死亡以及脂褐素的产生堆积就成了我们所熟悉的色斑，植物多酚的活性羟基既能化解各种强氧化剂的攻击，又能清除自由基氧化产生的脂褐素等垃圾毒素，同时激活一种调控蛋白P53的合成，进而给正常细胞覆盖上一层保护层，以达到延缓衰老美白祛斑的作用。

桑葚的功效作用

一、抗癌 增强免疫力

说起癌症，或许许多人都会有些微微害怕。桑葚中含有一种天然的抗癌物质成分白藜芦醇。该种成分在进入人体之后可以刺激人体内的一些基因，具有极强的抑制癌细胞生成与再生的功效。

二、补血养颜

因为桑葚中含有多种微量的元素，而它们具有促进红细胞再生的功能。因此具有补血的功效，也可以很好地缓解贫血。人们如果想要让自己的面色变得更加红润有光泽的话，可以在桑葚上市的时候，适当的吃一点桑葚。

三、美白祛斑抗衰老

桑葚富含丰富的桑葚多酚，是一种天然的抗氧化剂，具有超强的清除自由基和抵抗自由基的能力。桑葚多酚可加速细胞新陈代谢的速度，避免细菌对皮肤细胞产生各种危害，让面部的皮肤可以变得更加有弹性、嫩滑。除此之外，它还可以减少脸部皱纹以及色斑的形成，所以它具有十分明显的美白抗氧化的效果。

研究发现，如果人每天补充600毫克活性植物多酚，即可把当日摄入的致癌物等有害物质代谢干净。植物多酚是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的25倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，它能够快速分解人体皮肤色斑，使色斑变淡，直至消失，对于人体皮肤黑化、老人斑、褐斑、雀斑和女性原发性痛经有良好的作用。返回搜狐，查看更多